Здорове харчування по-японськи: це дуже корисно

Японці - дуже винахідливі кулінари. З скромного набору продуктів вони можуть приготувати величезнe кількість найрізноманітніших страв. Сама рядова японська трапеза нерідко включає в себе від 5 до 20 страв в найхимерніших поєднаннях. А от кави японці вживають мало, традиційно вважаючи за краще зелений чай.

Таким чином, традиційне харчування японців - низькокалорійне, порядку 1600-1800 ккал, багате вуглеводами, клітковиною, вітамінами групи В і С, залізом і фосфором. Жири японці вживають в невеликій кількості і в основному рослинні.

А що увійшла зараз в моду "японська дієта" - дуже низькокалорійна (у деякі дні калорійність дієти падає до 700 ккал.), Але при цьому наказує вживати велику кількість жиру (до 60% від загальної калорійності денного раціону) і білка і малу кількість вуглеводів ( в окремі дні менше 15 грам в добу). Японська дієта характеризується також вельми малим вмістом практично всіх основних мікроелементів (калію, магнію, кальцію, заліза) і більшості вітамінів (зокрема, вітамінів С і Е, фолієвої кислоти та ін.)

Необхідно також зауважити, що обов'язкове майже щоденне вживання чорної кави різко обмежує показання до безпечного застосування японської дієти.

Японська дієта розроблена фахівцями японської клініки "Яекс". Тривалість дієти - 13 днів. Творці дієти обіцяють, що за цей час відбудеться повна перебудова обміну речовин і стійкий ефект від застосування японської дієти збережеться мінімум на 2-3 роки без яких-небудь подальших зусиль. Чи вірити цим обіцянкам - вирішуйте самі.

Важливі умови застосування цієї дієти: протягом 13 днів не можна вживати цукор, сіль, алкоголь, борошняні і кондитерські вироби. Між прийомами їжі можна без обмежень пити мінеральну або кип'ячену воду. Дотримуватися дієти слід точно, не міняючи послідовності і не замінюючи продукти, так як тільки в цьому випадку відбувається зміна обміну речовин.

День 1

Сніданок: чорна кава.

Обід: 2 яйця круто, салат з вареної капусти з рослинним маслом, стакан томатного соку.

Вечеря: риба смажена або варена.

День 2

Сніданок: чорна кава, сухар.

Обід: риба смажена або варена, салат з овочів, капусти з рослинним маслом.

Вечеря: 100 грам вареної яловичини, стакан кефіру.

День 3

Сніданок: чорна кава, сухар.

Обід: 1 великий смажений кабачок в рослинному маслі.

Вечеря: 2 яйця круто, 200 грам вареної яловичини, салат зі свіжої капусти з рослинною олією.

День 4

Сніданок: чорна кава.

Обід: 1 сире яйце, 3 великих варених моркви з рослинним маслом, 15 грам твердого сиру.

Вечеря: фрукти.

День 5

Сніданок: сира морква з соком лимона.

Обід: риба смажена або варена, стакан томатного соку.

Вечеря: фрукти.

День 6

Сніданок: чорна кава.

Обід: 0.5 вареної курки, салат зі свіжої капусти або моркви.

Вечеря: 2 яйця круто, стакан сирої моркви з рослинним маслом.

День 7

Сніданок: чай.

Обід: 200 гр. вареної яловичини, фрукти.

Вечеря: Будь-яка з вечерь попередніх днів, крім 3-го дня.

День 8

Сніданок: чорна кава.

Обід: Половина вареної курки, салат зі свіжої капусти або моркви.

Вечеря: 2 яйця круто, стакан сирої моркви з рослинним маслом.

День 9

Сніданок: сира морква з соком лимона.

Обід: велика риба смажена або варена, стакан томатного соку.

Вечеря: фрукти.

День10

Сніданок: чорна кава.

Обід: 1 сире яйце, 3 великих варених моркви з рослинним маслом, 15 грам твердого сиру.

Вечеря: фрукти.

День 11

Сніданок: чорна кава, сухар.

Обід: 1 великий кабачок, смажений в рослинному маслі.

Вечеря: 2 яйця круто, 200 гр. вареної яловичини, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом.

День 12

Сніданок: чорна кава, сухарик

Обід: риба смажена або варена, салат з овочів, капуста з рослинним маслом.

Вечеря: 100 гр. вареної яловичини, стакан кефіру.

День 13

Сніданок: чорна кава.

Обід: 2 яйця круто, салат з вареної капусти з рослинним маслом, стакан томатного соку.

Вечеря: риба смажена або варена.