Їсти хочеться!
Взимку це відчуття знайоме багатьом. При цьому деякі думають, що організму необхідні зайві калорії, щоб зігріватися в холод. Насправді це не зовсім так. Якщо ви живете в теплій квартирі, їздите по місту в теплому автобусі або метро, грітися вам не потрібно. Проте бажання з'їсти зайвого все-таки може вас переслідувати.
Виявляється, справа в нестачі світла. Вчені з США впевнені, що, сидячи в напівтемряві, ми з'їдаємо більше, ніж при нормальному освітленні. Темрява знімає психологічні бар'єри, і люди охочіше тягнуться за зайвим шматком торта. А раз так, подбайте про те, щоб там, де ви звикли їсти, завжди було світло. За сніданком обов'язково відкривайте штори, за вечерею включайте додаткове світло.
Ще одна причина переїдання - так званий прихований голод. Не отримуючи
вітамінів і мікроелементів в достатній кількості, організм прагне замінити якість кількістю їжі. А раз так, налягайте на фрукти та овочі, благо їх не так вже й мало.
Наприклад:
Хурма. Оранжевий колір м'якоті хурми говорить про наявність великої кількості бета-каротину, який зміцнює зір і перешкоджає передчасному старінню. Плоди хурми містять досить багато вітаміну С (допомагає організму справитися з вірусами). До того ж хурма містить магній, необхідний для злагодженої роботи серця, і калій (зміцнює стінки судин), і йод. Але головне багатство хурми - рослинні цукри, які корисні при захворюваннях серцево-судинної системи.
Гранат. Велика кількість вітамінів групи В робить гранат відмінним антистресовим засобом, до того ж в зернятках граната є речовини, що знижують рівень холестерину в крові і зміцнюють імунітет.
Цитруси. Крім аскорбінки всі цитруси багаті фітонцидами - речовинами, які, подібно до антибіотиків, справляються з хвороботворними бактеріями. До речі, деякі цитруси, наприклад, грейпфрут, здатні зменшити ефект від переїдання. Цей фрукт містить речовини, що перешкоджають відкладенню жиру.
Редька. Усього однієї редьки середніх розмірів достатньо для того, щоб забезпечити організм добовою нормою вітаміну С. Редька зміцнює стінки судин, сприяє профілактиці дисбактеріозу і покращує травлення.
Квашена капуста. Всього 100 грам корисного овоча забезпечить добову потребу організму в цьому вітаміні. При цьому аскорбінка повністю зберігається при квашенні, тому квашена капуста за вмістом вітаміну С нітрохи не поступається свіжій, а іноді навіть перевершує її.
Не спати!
Сонливість - ще одна поширена зимова проблема. Коли за вікном темно і холодно, так і хочеться загорнутися в теплий плед і гарненько подрімати. На щастя, існують продукти, які допоможуть вам підбадьоритися.
Чай. Згідно з легендою, першими чай навчилися заварювати китайські ченці, щоб сон не заважав медитації. Своєму підбадьорливому ефекту чай зобов'язаний кофеїну, що міститься в ньому. Цей алкалоїд добре розчиняється у гарячій воді. А дубильні речовини, які теж містяться в чаї, розчиняються дещо повільніше, тому при короткому настоюванні виходить напій з високим вмістом кофеїну, як би незв'язаного дубильними речовинами.
Такий чай робить сильну тонізуючу дію. Якщо ж настояти чай подовше, про себе дадуть знати і дубильні речовини. Такий чай бадьорить лише злегка, діє заспокійливо на травний тракт і володіє більш інтенсивним ароматом.
Кава. Стимулює діяльність центральної нервової системи, збільшує працездатність і покращує роботу мозку. Всього 1-2 чашки кави в день допомагають сконцентруватися і налаштуватися на діловий лад.
Шоколад. Теобромін - тонізуюча речовина, якої багато в шоколаді з високим вмістом какао (від 70% і вище), швидко впорається з сонливістю. Але треба пам'ятати про високу калорійності шоколаду і не дуже старатися. Щоб підняти настрій цілком достатньо з'їсти 20-30 г гіркого шоколаду в першій половині дня.
Гріємося
Виявляється, за допомогою деяких продуктів можна зігрітися.
Картопля. Мерзнуть руки і ноги? Швидше за все, у вас проблеми з судинами. Їжте картоплю. Цей корисний овоч містить багато калію, який покращує кровообіг і допомагає не замерзнути навіть у найлютіший мороз.
Морська капуста. Постійне відчуття зябкості навіть в теплому приміщенні - сигнал про те, що вашому організму не вистачає йоду. А в морській капусті цього мікроелемента хоч відбавляй!
Мед. Не хочете мерзнути на вулиці? Пред виходом з дому з'їжте ложечку меду, в яку додана щіпка чорного перцю. Ця суміш допоможе зберегти тепло вашого тіла, а заодно і захистить від можливої застуди.
