• здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування
  • здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування

Їжа діє на мозок дитини, або як наших дітей підсаджують на хімію

Їжа діє на мозок дитини, або як наших дітей підсаджують на хімію / Дети: здоровье, питание, развитие / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

Чому дитина погано вчиться? Чому він такий засмиканий, непосидючий - змусити займатися неможливо? А коли йому щось намагаєтеся пояснити, він вас просто не чує

Його ніби хтось смикає за ниточки, і він ні на чому не може зосередитися. Раніше про таких дітей говорили, що в них вселився біс, а сьогодні їм просто ставлять діагноз - СДУГ (синдром дефіциту уваги і гіперактивності). Яскраво виражений синдром у 2-5% дітей, у легкій і помірній формі зустрічається в 2 рази частіше. Хлопчики схильні до нього більше дівчаток. Хворобу лікують психологи, психіатри, є навіть спеціальні таблетки. Але багатьом можуть допомогти певні продукти. Точніше - їх відсутність в харчуванні дитини. Таке лікування придумав в 1970-і американський алерголог Бен Фейнгольд.

Інтернет опитування Етикетки на упаковках продуктів - це
■ Обман - 36% (180 голосів)
■ Те, що неможливо зрозуміти - 34% (168 голосів)
■ Корисна інформація - 24% (120 голосів)
■ Не знаю, не читаю етикетки - 6% (30 голосів)
Всього голосів: 498

Він виключав з харчування таких дітей продукти з синтетичними харчовими добавками, в першу чергу з барвниками, і їх поведінка ставала нормальною. Фейнгольд любив повторювати:. ». Потрібно чесно визнати, що всупереч термінології ліки та харчові добавки ідентичні І ті й інші - низькомолекулярні речовини Але, незважаючи на це, з тисячі добавок, що вводяться в продукти, ні одна не піддавалася таким фармакологічним дослідженням, які потрібні для реєстрації ліків ".

Це означає, що багато добавок діють на мозок дитини як збудники, та їх усунення вирішує проблеми гіперактивності.

20 років потому

На радість харчових магнатів в 1982 р. Фейнгольд помер, дослідження в цьому напрямку припинилися. До теми повернулися тільки в 2004 р., коли вчені Саутгемптонського університету в експерименті підтвердили правоту теорії Фейнгольда стосовно шести барвникі і одному консерванту: E102, E104, E110, E122, E124, E129, E211.

Продуктів з ними - ставок гати! А дитячих - взагалі океан: вони є майже у всіх цукерках, мармеладку та інших солодощах гарних яскравих кольорів. У відповідності зі сформованою практикою, перевіреною десятиліттями, чиновники від харчування і харчові магнати виступили єдиним фронтом і сказали те, що завжди кажуть у таких випадках: "нічого не доведено, експеримент поставлений погано, потрібні нові дослідження, а ось безпеку барвників доведена однозначно».

Ви й самі, напевно, чули подібне, з тією тільки різницею, що замість барвників називають інші скандальні добавки, ГМО, цукор, сіль, трансжири

За законами жанру про дослідження з Саутгемптона повинні були забути ще на 20 років, якщо б не англійське Агентство з харчових стандартів, яке взяло повторні експерименти під свій контроль. На них пішло ще 3 роки, і все підтвердилося. Після цього англійські чиновники підняли бучу на весь Євросоюз і одночасно стали активно працювати з виробниками продуктів, переконуючи їх "добровільно-примусово" відмовитися від яскравої хімії. Напевно, з "кращих" популістських міркувань до них приєдналися європарламентарі, і процес пішов.

Повністю заборонити "саутгемптонську шістку" барвників вони не змогли, але знайшли асиметричну відповідь - змусили в ЄС на всіх продуктах з такою хімією писати, що вони "можуть негативно впливати на активність і увагу у дітей". Такі ж вимоги ввели в багатьох країнах. Навіть у США, де демонстративно не реагують на такі скандали, ситуація змінилася. Правда, там з 6 барвників 3 вже давно заборонені.

Російське відлуння

А як ця боротьба висловлюється в Росії, адже наше законодавство по продуктам гармонізовано з Європою? Вивчивши в гіпермаркетах десятки дитячих драже, карамелі, мармеладу, жувальних цукерок, ми переконалися, що багато транснаціональних компаній і майже всі наші продовжують робити їх з хімічними барвниками.

Деякі великі західні фірми перейшли на натуральні - куркумін, антоціани, хлорофіл, барвники з буряка, паприки і т. д. Але при цьому вони продовжують застосовувати штучні ароматизатори, які всупереч європейським законам називають ідентичними натуральним.

Є і "гібриди": жувальні цукерки Starburst опинилися з натуральними барвниками (їх робили в Європі), а мармелад тієї ж марки, зроблений у нас, - з синтетичними. Ми жодного разу не виявили попередження про негативний вплив на увагу і активність.

По суті, наші діти опинилися в резервації, де кольорова хімія продовжує правити бал. А більш-менш натуральне - це звичайно "недоїдки" з європейського столу. І так, напевно, буде продовжуватися довго.

Головний санітар РФ Г. Онищенко вже заявляв, що заборонити ці барвники не може: адже в Європі вони формально дозволені. Але незрозуміло, чому він хоча б не введе такі ж попередження, як в ЄС? Це допомогло б батькам купувати більш-менш пристойні цукерки, а виробникам послужило б стимулом для переходу на природні барвники.

Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
Другие Новости
Підкуп або «хабар» - найбільш ефективні прийоми в організації здорового дитячого харчування / Дети: здоровье, питание, развитие / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖОвочі необхідні бурхливо зростаючому дитячому організму, але саме вони викликають найбільше неприйняття: більшості малюкам овочі не подобаються. Британські ...
Як назвати дитину? Краще просте і благозвучне ім'я, ніж смішне і оригінальне / Дети: здоровье, питание, развитие / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Вибір дитині імені для багатьох батьків є серйозним питаннямХтось боїться відстати від моди, інші, навпаки, цураються стадності.Раніше надходили просто: ...
Наслідки покарань дитини / Дети: здоровье, питание, развитие /
Наслідки покарань дитини / Дети: здоровье, питание, развитие / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖКараючи дитину, батькам варто замислитися про наслідки.За що карати? Як називати? Чого батьки хочуть домогтися покаранням від дитини? Що відчуває і розуміє ...
Корекція плоскостопості у дитини / Дети: здоровье, питание, развитие /
Корекція плоскостопості у дитини / Дети: здоровье, питание, развитие / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖДіагноз «плоскостопість» можна поставити дитині лише починаючи з трирічного віку, так як до цього звід ноги тільки формується і має плоску форму. Діагноз ...
Мало спорту і багато уроків, або Чому наші діти мало рухаються / Дети: здоровье, питание, развитие / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Наші діти мало рухаються, мало гуляють, майже не грають у спортивні ігри. У чому причина дитячої гіподинамії? Сумна картинаУ сьогоднішніх школярів ...
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2021