Що перше приходить нам в голову , коли ми чуємо про шкідливі звички ? Звичайно ж , це куріння , зловживання алкоголем , наркоманія , ігроманія тощо Безсумнівно , все це шкідливі звички , від яких вельми складно позбутися і які приносять масу неприємностей і складнощів. Однак , крім цих загальновідомих шкідливих звичок існують і інші , не менш небезпечні , але , на жаль , більш поширені . Йдеться про шкідливі харчові звички , які негативно впливають на наш стан здоров'я і, відповідно , на роботу організму. Ми часто упускаємо з виду подібні звички , навіть не замислюючись про наслідки , хоча кожному з нас з дитинства відомо про те , що саме правильне харчування є запорукою міцного і здорового організму. На сьогоднішній день практично всі ми маємо хоча б кілька таких звичок , від яких слід негайно позбавлятися. А щоб знати , що саме вважається шкідливою харчовою звичкою , і яким чином вони завдають шкоди організму , варто познайомитися з деякими , найбільш відомими з них .
Шкідливі харчові звички
Відсутність сніданку
У колишні часи, коли люди більше прислухалися до інстинктів і приділяли достатню кількість уваги своєму здоров'ю , сніданок був основним прийомом їжі протягом дня і складався з щільних і ситних страв , що дають сили на весь день. Однак, з плином часу про цю властивість ранкового прийому їжі почали забувати , а незабаром і зовсім відмовилися від нього. Адже погодьтеся , що практично кожен другий з нас задовольняється вранці чашкою кави з бутербродом , а то й зовсім однією кавою. Це не тільки позбавляє енергії і бадьорості , але і погіршує обмін речовин , що надалі погано позначається на роботі внутрішніх органів. Правильний сніданок повинен складатися з білків і вуглеводів , які є основним паливом для організму. Якщо не « заправити » його зранку , то весь день буде хотітися їсти, і думки стануть зовсім не про роботу , а про те , як би скоріше підкріпитися. Це негативно вплине на продуктивність і на емоційний стан. Крім того , не забудьте про овочі та фрукти , що містять в собі багато вітамінів і мінералів , без яких нашому організму так само не обійтися. У багатьох з них міститься клітковина , що поліпшує процес травлення і надовго забезпечує почуття ситості. Ще однією причиною щільно снідати є повна засвоюваність з'їденого протягом дня. Таким чином , всі з'їдені вами зранку калорії підуть на вироблення енергії , а не на створення жирових відкладень у найбільш помітних місцях.
Часті перекуси
Цілком логічно , що за відсутністю сніданку слідують перекушування протягом усього робочого дня. Адже не отримавши достатньої кількості поживних речовин , наш організм буде відчувати постійне відчуття голоду , яке не пройде , поки ви не поїсте повноцінно. Але , на жаль , мало хто з нас має можливість відправитися на обід в будь-який зручний для нього час. Найчастіше для цього відведені спеціальні години , а до перерви доведеться задовольнятися невеликими перекусами , і їсти перше , що попадеться під руку. А часто під руку попадаються не зовсім корисні і відповідні продукти , такі як печиво , солодощі , бутерброди всухом'ятку і т.п.
Подібна їжа не усуває відчуття голоду , а тільки ненадовго його заглушає і ще більше розохочує . У підсумку все з'їдене вами йде зовсім не на користь , а коли приходить час довгоочікуваної обідньої перерви , ви накидаєтеся на їжу не відчуваючи міри, і можете переїсти , оскільки ситість приходить тільки через 20 хвилин після прийому їжі. Природно , з повним шлунком і почуттям тяжкості зовсім не хочеться працювати , та й самопочуття не з кращих. Тому , якщо поснідати вам все ж не вдалося , утримайтеся від перекусів між прийомами їжі , а коли з'являється бажання поїсти , випийте склянку води або з'їжте який-небудь фрукт .
Зловживання солодким
Мова зараз піде не тільки про завзятих ласунів , а й про тих , хто піддається своїм слабкостям , слідуючи масовим стереотипам . Багато з нас знають , що саме в солодощах містяться , так звані , гормони щастя - серотонін і ендорфіни. Це доведено безліччю досліджень і підтверджено неодноразовими дослідами . Саме тому під час нервового розладу , стресів і депресії ми намагаємося втішити себе чимось солоденьким . Адже це не тільки смачно , але ще й корисно. Але не варто забувати , що з'їсти невеликий шматочок чорного шоколаду - це корисно , а от щодня уплітати калорійні солодощі у вигляді різних тістечок , тортів і цукерок - це вже шкідливо. Подібна смакота містить у своєму складі величезна кількість жирів і шкідливих масел , які не встигають перероблятися і засвоюватися організмом , і в підсумку осідають у вигляді жирових відкладень і навіть можуть призвести до ожиріння. Крім того , зловживання солодким може стати причиною розвитку цукрового діабету , гіпертонії , хвороб хребта і суглобів. Тому перед тим , як з'їсти черговий шматочок торта при поганому настрої , задумайтеся , а чи немає іншого способу його підняти. Зустріньтеся з друзями , прогуляйтеся на свіжому повітрі , подивіться веселе кіно або почитайте цікаву книгу , і вашу тугу як рукою зніме , та й користі від цього буде куди більше.
Надлишок солі у стравах
Звичайно ж , під час приготування страв всі ми використовуємо різні спеції , найбільш популярною і затребуваною з яких є сіль. Вона розкриває смак будь-якого продукту і робить його більш апетитним і ароматним. Однак, не варто зловживати цим потрібним , але в той же час небезпечним продуктом. Адже існує багато людей , які просто не можуть обійтися без солі і додають її скрізь , де тільки можна , і, причому , в надлишковій кількості.
Вже давно відомо , що саме кухонна сіль може привести до різних захворювань , деякі з яких практично невиліковні. Першими і найбільш небезпечними в цьому списку є захворювання серцево -судинної системи та хвороби нирок . Крім того , велика кількість солі не встигає перетравлюватися в організмі і осідає в нирках , приводячи до розвитку сечокам'яної хвороби. Як відомо , сіль має здатність затримувати рідину в організмі , результатом чого стає збільшення об'єму циркулюючої крові , що приводить до гіпертонії. Варто так само згадати про відкладення солей , яке приносить масу незручностей. Ось далеко не повний список захворювань , причиною яких є саме кухонна сіль . Тому , якщо ви хочете уникнути негативних наслідків , скоротіть кількість споживаної вами солі , а краще замініть її на морську або на інші спеції.
Фаст - фуд і напівфабрикати
У нашому сучасному світі швидка їжа зайняла особливе місце , так як на готування і кулінарні хитрощі часто не вистачає часу. Тому більшість з нас віддають перевагу харчуванню фаст- фудами або готовими напівфабрикатами , які достатньо всього лише розігріти. Однак , ми часто забуваємо , що подібна їжа ніколи не зрівняється з приготовленою нами власноруч з якісних , корисних продуктів , і замінювати свій раціон консервантами вкрай небезпечно. Першою причиною , по якій слід відмовитися від такого способу харчування , є ожиріння. Напевно , ви помічали , що люди , які часто відвідують подібні заклади , не можуть похвалитися ідеальною фігурою і мають зайві кілограми , від яких , зауважте , не так то просто позбутися. Крім того , жири, що містяться в напівфабрикатах , надають велике навантаження на печінку і сприяють розвитку гіпертонії і закупорці судин. Але що ще небезпечніше , так це замінники жирів , що використовуються в процесі приготування фаст- фуду. Саме вони найчастіше викликають розвиток онкологічних захворювань. Через низький вміст вітамінів та поживних речовин , у людини , яка часто харчується фаст -фудом , виникає авітаміноз і послаблюється імунітет. Цього, мабуть , буде достатньо , щоб замислитися про свій раціон і перейти на здорову та корисну їжу.
