• здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування
  • здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування

Як врятувати печінку без ліків

Як врятувати печінку без ліків / Здоровье / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

 Як відомо, специфічне лікування (як і установку діагнозу) при будь-якому захворюванні може і повинен призначати тільки кваліфікований лікар. Не виключенням є і хвороби печінки. Але і вже хворій людині, і поки ще відносно здоровому, але все одно що знаходиться в «групі ризику» (а це практично всі люди - з урахуванням вищевказаних факторів плюс нездорової їжі, вирощеної на антибіотиках і гормонах) аж ніяк не завадить знати загальні принципи «дружнього »для печінки харчування. Яке в дієтології здавна позначається «столом № 5».

Отже, в рамках такої дієти жири рекомендуються самі «легкі» - вершкове і рослинне масло. Тугоплавкое сало, смалець, комбіжир, маргарин та інше краще відразу «ліквідувати, як клас», причому, краще не чекаючи навіть «першого дзвіночка» від печінки.

1. На «перше» рекомендуються вегетаріанські супи з овочами, крупами, локшиною, молочні, фруктові. А ось «рідке» на м'ясному, рибному, грибному бульйоні, кислі й жирні щі, борщі краще виключити - як мінімум, на період хвороби та одужання (зазвичай - до 6 місяців)

2. М'ясо рекомендується нежирних сортів (яловичина, телятина, кролик) у вигляді парових котлет, фрикадельок, суфле. Ковбаси - тільки дієтичні - докторська, молочна, дитяча. Сосиски яловичі. При цьому бажано пам'ятати, що навіть гордий напис на батоні ковбаски при підозріло низькій ціні не гарантує користі її їдцю. І, взагалі, зазначені рекомендації приймалися в ті благословенні для дієтології часи, коли «царем і Богом» для харчової промисловості був строгий ГОСТ, а не численні ТУ, якими недобросовісні виробники вертять, як хочуть - і аж ніяк не заради турботи про здоров'я споживача, а лише для свого гаманця. Але тут вже, як казав Леонід Макарович Кравчук, «маємо те, що маємо» Тим більше, що серед солідних виробників, шляхом власного досвіду, відгуків знайомих, тестів товариств споживачів, все ж можна знайти щось мінімально схоже на дієтичний продукт.

М'ясо жирних сортів - свинина, окіст, жирні ковбаси, свинячі сардельки, сосиски, м'ясні консерви потрібно однозначно уникати. А, взагалі, надлишок білкової їжі з будь-чого створює додаткове навантаження на печінку - так що про це завжди треба пам'ятати. А в разі хвороби - обов'язково уточнити цей момент у лікаря. Адже, скажімо, при гострому вірусному гепатиті хворий майже місяць лише п'є воду з розчиненими в ній солями - а їсти йому й не хочеться, і не можна.

3. Риба рекомендується нежирних видів - тріска, судак, сазан, навага, а жирних осетрів, сомів та інше краще залишити до кращих часів.

4. З молочних продуктів буде корисний свіжий, краще знежирений, домашнього приготування сир. Пити можна кефір, кисле молоко, ацидофільне молоко, молоко. Сметану використовувати тільки для заправки страв. Вершки, жирні підливи, гострі сири треба виключити.

5. Яйця можна їсти не більше штуки в день - і краще всмятку або у вигляді омлету. Сирі і зварені круто принесуть тільки шкоду.

6. Що однозначно корисно при хворобах печінки - так це овочі. Правда, або свіжі, в сирому вигляді (морква, капуста, огірки, помідори) - або відварні (картопляне пюре, протертий буряк, зелений горошок, цвітна капуста, кабачки). Цибуля тільки відварена. А ось квашені та солоні маринади, боби, горох, квасоля, сочевиця, щавель, багаті ефірними оліями - часник, редька, редис можуть принести лише шкоду.

7. Фрукти треба їсти солодкі, стиглі, можна у вигляді фруктових страв - мусів, желе, підлив. Корисні курага, чорнослив, родзинки (без кісточок). А ось кислі, незрілі фрукти, горіхи, мигдаль краще виключити

8. Любителям солодкого можна побалувати себе медом, варенням, пастилою, мармелад, печиво з не здобного тіста. Зрозуміло - якщо вони не страждають надмірною вагою, при якому всі ці солодощі не дуже показані навіть при відносному здоров'я. А якщо присутній ще й прихований і явний цукровий діабет ... Про шоколад, цукерках, тортах, тістечках, морозиві краще забути хоча б тимчасово в будь-якому випадку.

9. Із закусок показані салати, вінегрети, заливна риба на желатині, вимочений оселедець (зрідка). Все гостре, начебто перцю, гірчиці, оцту, хрону, майонезу, копченості, гриби - зі столу прибрати.

10. На що в столі № 5 немає жодних застережень - так це на каші. Гречану, вівсяну, рисову, манну та інші рідкі страви цієї серії можна їсти на здоров'я.

У висновку можна лише ще раз нагадати, що зазначена дієта буде корисна не тільки вже хворим людям - вона буде надавати відмінну профілактику хвороб печінки і у поки ще здорових людей. Навіть у вигляді окремих елементів - наприклад, періодичному влаштуванні собі «розвантажень» - скажімо, сидінні день-два тільки на овочах-фруктах.

І зовсім не обов'язково починати її виключно після установки діагнозу гепатиту, після купи зданих аналізів. Куди корисніше буде сісти на неї після будь-якого «ексцесу», здатного викликати згаданий гепатит - наприклад, занадто шикарного застілля. Тоді з'являється шанс, що продовжувати такі обмеження потрібно буде не класичні «6 місяців» - а набагато менший термін, може бути навіть всього кілька днів.

Є, звичайно, ще й лікувальні трави, корисні харчові добавки. Правда, при їх застосуванні не варто забувати, що це ті ж ліки, стало бути їх потрібно приймати лише за призначенням фахівця-фітотерапевта - і строго у вказаних дозах. А то ж можливо всяке. В якості прикладу можна навести чистотіл, що володіє цілим спектром корисних властивостей - протипухлинною, жовчогінну і т.д. Однак у великих дозах він же може викликати отруєння, основними симптомами якого є сильна спрага, важкість в області голови і шлунка, запаморочення, непритомність, галюцинації.

Втім, є не немало «напів-медичних» препаратів, що продаються в звичайних аптеках - і тому проходять серйозних контроль, у тому числі і в плані «захисту від дурня» (як це називається в електроніці) - щоб у разі безконтрольного прийому вони не змогли завдати людині серйозної шкоди.

В якості прикладу можна навести ліки на основі «розторопші плямистої», непогано допомагають клітинам печінки відновлюватися. Правда, при цьому і підвищуючи апетит - що слід пам'ятати людям з надмірною вагою.

Як би там не було - печінку треба починати берегти задовго до того, коли доведеться звертатися з приводу її до лікарів. Інакше цей корисний і незамінний для організму «фільтр» в кінці кінців може оголосити небезпечний «страйк».
 

 

Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
Другие Новости
Позбавляємося від болю в попереку / Здоровье / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ За даними статистики, більше сімдесяти відсотків населення у віці тридцяти років і старше турбують болі в області попереку. Людина багато ходить, ...
Як оздоровити кишечник за 10 днів / Здоровье / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Якщо ви хочете поліпшити роботу кишечника, а також привести в норму обмінні процеси, то вам необхідно дотримуватись десять днів описуваної дієти. ...
Плоскостопість та сколіоз: який зв'язок / Здоровье / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖБагато хто думає, що плоскостопість - захворювання несерйозне. Однак у сучасному світі йому піддані близько 60% населення. І хоч ця хвороба не смертельна, ...
Рідери, мобільники, планшети: Що найменше псує зір? / Здоровье / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Щороку в наше життя входять нові технічні пристрої, або, як зараз модно говорити, "девайси". Чи завжди вони безпечні для здоров'я? Електронні ...
Як впоратися з осіннім загостренням, якщо нерви пустують, а суглоби болять / Здоровье / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Восени загострюються хронічні захворювання, долають застуди, різко падає тонус, у багатьох погіршується настрій. Як пережити цю підступну пору?Наш ...
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2021