• здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування
  • здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування

Як лікувати харчове отруєння

Як лікувати харчове отруєння / Медицина и болезни / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

Харчове отруєння - викликане вживанням неякісних або зіпсованих продуктів, що містять хвороботворні бактерії , харчовий розлад . Супроводжується загальною інтоксикацією організму.

Буває три види харчових отруєнь :

1 . токсикоінфекції харчові ( мікробні ) ;

2 . отруєння хімічними речовинами;

3 . отруєння , пов'язані з попаданням в їжу отруйних тварин або рослин.

Найбільш поширений перший вид . Харчове отруєння в цьому випадку викликають кишкова паличка , стафілококи , клостридії , протеї , цитробактери та ін

У зіпсованих продуктах харчування розвиваються бактерії і мікроби , вони утворюють токсини , які потрапляють в організм людини з вживанням такої їжі .

Можна виділити кілька найпоширеніших видів харчової токсикоінфекції :

1. Отруєння м'ясом. Найбільш небезпечним є куряче м'ясо і фарш з нього. Пов'язано це з тим , що на шкірі курей знаходиться велика кількість сальмонел.

Піддавайте м'ясо і фарш ретельній термообробці , зберігайте його тільки при низьких температурах , страви з м'яса повинні вживатися в день його приготування.

2 . Отруєння грибами. Найбільш небезпечне для організму , так як уражаються нирки і печінка , страждає нервова система . Таке отруєння може призвести до смерті. Не складайте і не вживайте в їжу незнайомі вам гриби.

3 . Отруєння рибою. При розкладанні риба виділяє безліч токсичних речовин , які негативно впливають на загальний стан організму і ЦНС. Зберігати рибу потрібно завжди при низькій температурі , звертати увагу на свіжість під час її купівлі.

4 . Отруєння стафілококами . Найбільш поширений вид , найчастіше зустрічається влітку , в спеку. Бактерії живуть і розмножуються на молочних продуктах , тістечках , паштетах і подібній їжі . Слідкуйте за свіжістю такої їжі .

5 . Ботулізм . Небезпечне отруєння , що приводить до тяжких наслідків. Зараження відбувається , коли людина вживає в їжу зіпсовані консерви , соління , м'ясо. Воно вимагає термінової медичної допомоги.

Симптоми отруєння харчового

У такого захворювання є інкубаційний період , який може тривати кілька годин або днів. Важкість стану залежить від виду бактерій і їх кількості , що потрапили в організм.

Ознаки отруєння:

- Різі та біль у животі ;

- Блювота ;

- Діарея ;

- Нудота ;

- Головний біль ;

- Лихоманка ;

- Домішки крові в калі ;

- Збільшення температури;

- Сплутаність свідомості;

- Біль у м'язах і кістках.

Такі ознаки харчового отруєння можуть бути частковими , все залежить від тяжкості та типу отруєння.

Якщо відбулося харчове отруєння , - перша допомога повинна бути надана негайно.

Відразу ж викликайте «швидку допомогу». До її приїзду мають бути вжито такі заходи .

1 . Промивання шлунка . Для цього візьміть літр води кип'яченої , насипте туди дві великі ложки соди і капніть п'ять крапель йоду. Дайте випити хворому стільки , скільки він зможе. Після цього потрібно викликати блювоту, натиснувши на корінь язика пальцем. Промивати шлунок не можна , якщо людина без свідомості або вона поплутано , дітям до двох років і тим , хто переніс інфаркт чи інсульт.

2 . Прийом проносного. Після промивання необхідно очистити кишечник. Якщо немає таблеток , то можна випити трохи масла рослинного. Проносні потрібно , якщо немає діареї.

3 . При діареї потрібно дати активоване вугілля.

4 . Укутайте хворого , дайте йому зігрітися , можна дати випити чаю або молока , яке добре бореться з токсинами.

Як розпізнати харчове отруєння ?

Блювотні маси , кал і кров можуть бути взяті для аналізу . Діагностика харчового отруєння проводиться лікарем- інфекціоністом , він ставить діагноз на основі симптомів і стану хворого.

Харчові продукти , що імовірно викликали отруєння , також можуть бути досліджені , для встановлення точної причини і збудника , що допомагає правильному лікуванню.

Лікування харчового отруєння

Важливо не приймати ніяких препаратів до приїзду « швидкої допомоги» , крім проносного та активованого вугілля.

Методи лікування харчового отруєння:

- Рясне пиття (до 3 літрів на добу) , можна додавати харчову соду і цукор ;

- У разі тяжкої інфекції - прийом протимікробних препаратів ;

- Не вживати важко переварювані продукти ;

- При діареї призначаються відповідні препарати ;

- При дисбактеріозі кишечника призначається відповідна терапія .

Вагітним і маленьким дітям потрібна термінова госпіталізація.

Терміново звернутися до лікаря варто при порушеннях дихання , сильних болях у м'язах , при високій температурі , якщо в калі присутня кров , при сильному проносі і зневодненні .

Народне лікування харчового отруєння пропонує наступне.

1 . Пити кроповий відвар з медом. Трохи насіння або свіжої трави залити склянкою води , поварити на вогні 20 хв . Долити кип'яченої води до початкового об'єму. Додати ложку меду , розмішати. Пити до їжі по половині склянки.

2 . Допомагають позбутися від токсинів настоянки астрагалу , елеутерококу , які продаються в аптеці.

3 . Імбирний чай. Ложку меленого імбиру залити 100 мл окропу і дати постояти 20 хв . Пити так само , як у першому пункті.

Проконсультуйтеся з гастроентерологом !

Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
Другие Новости
Без операцій і таблеток. Гастроентерологи представили нові методи лікування / Медицина и болезни / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖТакий висновок дозволяє зробити що пройшла в Москві 40-ва наукова сесія гастроентерологів . Провідні фахівці російських і зарубіжних клінік обговорили ...
Профілактика міжхребцевої грижі / Медицина и болезни /
Профілактика міжхребцевої грижі / Медицина и болезни / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖМіжхребцева грижа - це захворювання , яке характеризується змінами в міжхребцевому диску . Ядро його зміщується від центру і викликає зміни в периферичних ...
Чому і як подразнюється наш кишечник / Медицина и болезни / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖЩо таке коліти ? Якими вони бувають ? Чим вони небезпечні? Яка дієта потрібна при цій хворобі ? Спробуємо розібратися , відповівши на ці та інші питання ...
Перші ознаки захворювання печінки / Медицина и болезни / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖЛікарі кажуть , якби -яку хворобу можна було виявити на перших стадіях , її легше було б лікувати. Тому перші ознаки захворювання печінки повинні вказувати ...
Гіпертонія, або як вчасно розпізнати загрозу інфаркту / Медицина и болезни / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Останнім часом вчені все частіше публікують дані досліджень , які вказують на необхідність вимірювання артеріального тиску на обох руках. Це значно ...
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2020