• здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування
  • здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування

Всі дієти однакові! Як худнути з розумом і корисне зробити смачним

Всі дієти однакові! Як худнути з розумом і корисне зробити смачним / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ
Головне - менше їсти! 

Вчені з Канади стверджують - всі популярні дієти приблизно однакові, і шукати серед них найефективнішу великого сенсу немає. Головне - не сама дієта, а те, наскільки строго ви її дотримуєтеся. 

Або - або 

Всі модні дієти, незалежно від того, як їх фантастично представляють і рекламують, вчені розбили на дві принципові групи. 

До речі 
Збільшення ваги всього на 2-5 кг збільшує тиск крові. Цей ефект вперше доведений в експерименті американських вчених з Сан-Франциско. 

В одну увійшли нізькожирові дієти (в них різко обмежено споживання будь-яких жирів), в іншу - низьковуглеводні. Так називають дієти, в яких накладена майже повна заборона на споживання продуктів з вуглеводами, особливо з тими, які швидко засвоюються організмом. Це не тільки цукор, солодощі і борошняний, але і всі каші, фрукти, дуже багато напоїв та молочні продукти, і різке обмеження навіть цільнозернового хліба (а в певних випадках він буває під повною забороною). 

Дієти можуть називатися по-різному, говорити про них можуть все що завгодно, доводячи з піною у рота, що вони революційні, що абсолютно відрізняються від усього, створеного раніше, але третього не дано. Якщо дієта працює і допомагає знижувати вагу, то головним у ній буде низький рівень або вуглеводів, або жирів. Це можна маскувати, називаючи дієту високобілковою, високожирною або ще бог знає як. 

Але підкреслимо, головне - це або - або: різке обмеження або жирів, або вуглеводів.

Канадці з'ясували, що середня втрата ваги за півроку сидіння на низьковуглеводній дієті - 8,73 кг. При низькожировій дієті трохи нижче - 7,25 кг. Але це несуттєво, тим більше що якщо продовжувати дотримуватися дієти і далі, то після року втрата ваги буде практично однаковою - трохи більше 7 кг за наступне півріччя і в тому і в іншому випадку. Що ще раз доводить - все дієти мають приблизно однакову ефективність. Вчені заявляють категорично - важлива не сама дієта, а строгість її дотримання. 

Фокус-покус 

"Останнім часом всіх шокує шведська дієта, в якій можна їсти жирів скільки завгодно, - каже Костянтин Спахов, лікар-гастроентеролог, к. М. Н. - Але в її основі низьковуглеводна дієта. А жири - це для сенсації. У дієт з низькою кількістю вуглеводів в порівнянні з нізькожировою є плюс. 

До них можна додавати багато білкових продуктів, вони створюють відчуття ситості, і через це їх легше переносити. Тому всі білкові дієти, включаючи й знамениту кремлівську, по суті, є низьковуглеводні. З програмами харчування, в яких різко обмежується кількість жирів, фокус з білками не проходить. Адже практично всі білкові продукти багаті ще й жирами, і, включивши їх в низькожирову дієту, ви її просто вбиваєте. Деякі овочі, в яких дуже мало калорій, і зелень можна додавати в будь-яку дієту - у них клітковина надає ситість, але білка не замінює, організм відчуває його нестачу. 
Тому низькожирові дієти складніше - почуття голоду сильніше, а значить, і терпіти її день у день довгий час (а тільки так досягається ефект) непросто. До таких дієт відноситься і так звана очкова дієта, в якій потрібно ретельно рахувати очки (їх присвоюють кожному продукту в залежності від калорійності), і дієта доктора Орніша, в якій, як стверджується, нічого рахувати не треба. 

Незважаючи на такі протилежності, це низькожирові дієти з дуже невеликою добовою кількістю калорій. І, до речі, не вірте в картопляні, гречані, шоколадні, сокові і тому подібні дієти. Це вельми калорійні продукти, і на них не схуднеш ". 

Полюбити корисне 

Чому все смачне шкідливо, а корисне - несмачно? І чи можна корисне зробити смачним? 

Виявляється, можна. Це довели вчені Тафтського університету. Вони не намагалися зробити страви без цукру солодше, а низькокалорійні - більш приємними на смак, зате довели, що людський мозок можна перевчити - розлюбити шкідливу висококалорійну їжу і щиро закохатися в корисну низькокалорійну. 

Ми не народжуємося ласунами і любителями коли і гамбургерів. Такими нас робить життя. Ці продукти скрізь, вони доступніше корисних, і, поїдаючи їх, ми в них поступово закохуємося. Розвивається щось ніби залежності від них. Спеціальне сканування мозку за допомогою ФМР-томографії (найсучасніший вид дослідження. - Ред.) Показує, що при вигляді такої їжі активуються центри насолоди. А на корисну їжу вони не реагують. 
Вчені провели експеримент. Протягом півроку допомагали худнути 13 чоловікам і жінкам. Їм запропонували не просто сидіти на дієті. Додатково з ними щотижня проводили заняття, на яких пояснювали, чому і наскільки конкретний продукт поганий чи хороший. І це поступово перепрограмувало їх мозок. 

"Піддослідні кролики" зненавиділи шкідливе, побачивши якого раніше у них прокидався апетит, і стали бажати продукти, які їм здавалися несмачними. Ці зміни в мозку показало сканування, проведене через 6 місяців після початку експерименту (до слова, вони ще скинули більше 6 кг ваги). І це здається правдою. Якби звичайні люди розуміли, як і фахівці, наскільки шкідливі багато з популярних продуктів, при їх вигляді у них починали б текти сльози, а не слинки.
Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
Другие Новости
Раціон під сезон. Попереджаємо осіннє загострення виразки / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Зверніть увагу на страви, що містять рослинний слиз  Слизові речовини виділяються при відварювання вівсянки, рису, ячної крупи, ...
За принципом морквини і сметани. Як правильно поєднувати продукти / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖВсі знають, що моркву краще їсти зі сметаною - так збільшується засвоєння вітаміну А. Молочний жир в сметані допомагає йому краще всмоктуватися. Таких ...
10 продуктів-ворогів для голодного шлунка / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖПрокинувшись вранці, спробуйте перед сніданком задуматися, що ж Ви їсте з ранку? Що доведеться? Це категорично неправильно, так як не всі продукти підходять ...
Корисна зелень для життя: кріп, петрушка, зелена цибуля / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖЧого не вистачає звичайному блюду? Звичайно, свіжої зелені - пір'їнок зеленої цибулі, ароматного кропу і петрушки кучерявої. Крім смакових достоїнств найпопулярнішої ...
Сальмонела, лістерія, стафілокок та інші. Хто живе в холодильнику? / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖГігієністи не раз проводили спеціальні дослідження, зіскрібаючи "аналізи" зі стінок холодильників цілком благопристойних сімейств, і знаходили багато чого ...
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2020