Вода з офісних кулерів небезпечна для здоров'я

У більшості столичних офісів, торгових центрів, фітнес-клубах і в інших місцях можна випити свіжої води - гарячої або холодної. Там встановлені диспенсери (в народі - кулери) - пластикові конструкції з бутлем нагорі. Зручно, практично, надійно ... Але чи корисно?

Як пише АіФ, навіть якщо порівняти воду одного і того ж виробника, розфасовану в 1-літрову і в 19-літрову ємності, виявиться, що у великому бутлі вміст корисних для організму речовин на порядок нижче. Чим загрожує постійне вживання такої питної води? «Очищена від мінералів вода може вимивати з нашого організму необхідні для нормальної життєдіяльності речовини (хоча в ідеалі повинна їх, навпаки, привносити), - говорить лікар-терапевт Ганна Самойлова. - Від цього в першу чергу страждає імунна система, потім - кістки, волосся, шкіра і нігті. Негативно позначається відсутність магнію та кальцію й на розвитку серцевого м'яза ». Звичайно, мова не йде про 2-3 чашки чаю з кулера. Але якщо ви п'єте цю воду впродовж кількох років?

Гігієна кулера. Мало хто замислюється про те, що кулер і встановлюються зверху бутлі (як правило, їх обсяг - згадані вище 19 або 23 літри) для води вимагають спеціальної обробки - адже це багатооборотна тара: після використання постачальник забирає у вас бутель і знову наповнює його водою.

«Повна санітарна дезінфекція диспенсера (того самого« постаменту »для ємності) повинна проводитися мінімум раз на півроку, а при активному використанні - і частіше, причому краще, якщо компанія забирає у вас кулер і дезінфікує його на конвеєрі», - говорить Антон Захаров, технолог однієї з компаній, що постачають питну воду в столичні офіси.

Цей процес повинен включати в себе мийку кожного бутля лужним розчином з наступною дезінфекцією кислотним засобом. Причому ополіскування повинно проводитися очищеною водою.

«Якщо сам кулер неправильно або не вчасно обслуговується, а бутель погано промивається, всередині апарату відбувається біозаростання. На пластикових стінках утворюються мікроводорості, які виділяють у воду токсини, - говорить Юрій Гончар. - У багатьох кулерних баках, які ми аналізували в центрі, було відмічено перевищення за загальним мікробним числом (ОМЧ) - значить, їх бутлі милися погано або не дезінфікувалися взагалі. У легких випадках це загрожує розладом шлунка ». До речі, аналогічна проблема виникає і у тих, хто користується домашніми настільними кулерами.

Але зіпсувати чистоту води в бутлі можуть і самі споживачі. «Часта проблема - недотримання правил гігієни користувачами. Наприклад, офісні робітники можуть просто поміняти бутель брудними руками. Справа в тому, - пояснює Антон Захаров, - що пробка, за яку можна підняти пластикову сулію, вставляється безпосередньо в гніздо водоприймача і бактерії з пластику переносяться в воду ».