Ми публікуємо зведення найбільш цікавих і кумедних новин минулого тижня
М'ясоїдам на замітку
Цифри тижня На 24% зменшують ризик розвитку діабету 2-го типу волоські горіхи, якщо ви їсте їх не рідше двох разів на тиждень.
Червоне м'ясо шкодить серцю, і не тільки тим, що підвищує рівень холестерину, вважають вчені з університетської клініки Клівленда (США).
Експерименти, проведені на мишах і людях, показали, що кишкова флора здатна харчуватися карнітином, якого багато саме в червоному м'ясі. У результаті в організмі м'ясоїда утворюється газ, який, окисляючись в печінці, стає тріметіламін-N-оксидом (ТМАО). Дослідники виявили очевидну зв'язок між ТМАО і утворенням жирових відкладень на стінках судин, що, у свою чергу, провокує серцево-судинні захворювання.
У вегетаріанців в шлунково-кишковому тракті значно менше бактерій, здатних поглинати карнітин, ніж у тих, хто регулярно харчується м'ясом.
Чіп не дрімає!
У Федеральній політехнічній школі Лозанни розробили чіп для контролю над станом пацієнта. Розмір його становить всього 14 міліметрів, пристрій можна легко вживити під шкіру.
Цей прилад призначений для пацієнтів, які проходять курс хіміотерапії, а також для тих, хто перебуває в групі ризику серцево-судинних захворювань: гаджет здатний передбачати виникнення серцевого нападу завдяки моніторингу хімічних речовин, що містяться в крові, та інформувати лікаря про стан пацієнта.
Не сип на рани
Цукор може застосовуватися в лікуванні ран, вважають британські дослідники. Він виводить рідину з рани і не дає бактеріям, яким потрібна вода, розмножуватися.
Як приклад наводиться випадок 62-річного Алана Бейлісс. Він пережив часткову ампутацію правої ноги і видалення вени на лівій нозі, на якій утворилася незагойна рана. Лікарі наклали на рану пов'язку з цукром. Рана була настільки глибокою, що на першу пов'язку пішла майже ціла банка цукру. Але через два тижні лікарі вже використовували тільки 4-5 чайних ложок.
На даний момент цукрову терапію успішно випробували на собі 35 чоловік. Медики зазначили, що цукрова терапія благотворно позначилася як на фізичному, так і на моральному стані хворих.
Коментує завідувач відділенням невідкладної і гнійної хірургії Дитячої міської клінічної лікарні № 13 імені Н.Ф. Філатова, доктор медичних наук, професор Олексій Смирнов:
- Дивний метод загоєння. Цукор є прекрасним живильним середовищем, існують навіть спеціальні мікробіологічні середовища, що містять цукор, на яких в лабораторіях вирощують мікрофлору з ран, щоб визначити, які бактерії там присутні. У цьому середовищі дуже добре розвивається патогенна флора. Так що застосовувати цукор для лікування ран я б не радив.
Зараз є безліч різних мазей з антисептиками, є плівкові матеріали, на які нанесені і антисептики, і мазеві аплікації, ці матеріали дозволяють зменшити кількість перев'язок. Всім цим можна обробляти рани і порізи. Асортимент багатий, і абсолютно немає необхідності посипати рани цукром.
Лінивий у спадок
Лінь - вроджений недолік, схильність до неї зашифрована в генах, говорять американські вчені з Університету Міссурі.
Для доказу впливу генів на схильність до ліні вчені почали розмножувати щурів, частина з яких була виключно працьовитою, а частина - вкрай ледачою.
Дослідники поміщали гризунів у колесо, що крутиться і змушували бігати по 6 днів. У цей час вчені заміряли, наскільки охоче пацюки це робили. Після відбору вчені схрестили між собою 26 працьовитих гризунів і 26 ледачих.
Змінилося 10 поколінь щурів, і вчені провели аналогічний експеримент.
Нащадки працьовитих гризунів бігали з тим же завзяттям, що й їхні предки, в 10 разів довше, ніж їх ледачі родичі.
Фахівці провели порівняльний аналіз рівнів мітохондрій в клітинах гризунів, а також визначили послідовність нуклеотидів в їх РНК.
Виявилося, що 36 генів зумовлювали інтерес щурів до фізичної активності.
Інформація до роздумів
Кращі олії для смаження в наших широтах - рафіновані олії соняшнику і кукурудзи. Оливкова олія в силу того, що у неї низька температура плавлення, для смаження не годиться, її треба вживати в сирому вигляді.
Інтернет-опитування
На чому ви смажите їжу?
35% - На рафінованій рослинній олії
24% - На рослинному маслі першого віджиму
18% - Їжу не смажу
8% - На вершковому маслі
7% - На салі
6% - На топленому маслі
2% - На маргарині
Всього в опитуванні взяли участь 1146 осіб. Опитування проведене на сайті www.aif.ru
