• здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування
  • здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування

Вчені розкрили секрети "дієти молодості"

Вчені розкрили секрети "дієти молодості" / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

Вони вже випробовують засоби, які насправді допоможуть продовжити активне життя, врятуватися від раку й діабету.

В кінці минулого року експерти з усього світу зібралися на підсумкову конференцію в Брюсселі, де обговорили: як іде робота над створенням "ліків для активного довголіття" і що ми можемо робити для збереження молодості вже зараз.

Клітини омолоджуються ... від голоду?

- Більшість вчених переконані: один з основних способів "пригальмувати" старіння організму - це обмеження калорійності харчування, - розповідає учасниця конференції, віце-президент фонду "Наука за продовження життя" Марія Коноваленко. - Коли наші клітини отримують менше поживних речовин, то сповільнюються їх ріст і поділ. Це добре, - пояснює експерт, - адже в дорослому віці, коли людина вже досягла статевого дозрівання, подальше активне ділення клітин прискорює старіння, може призвести до розвитку раку та інших неприємних наслідків ". В той же час з'ясувалося, що клітини, заощадивши сили на зростанні і розподілі, більш активно очищаються, позбавляються від зіпсованих компонентів, займаються "саморемонтом". А це - шлях до збереження молодості.

Виходить, будь-яка дієта для схуднення заодно допомагає нам віддалити старість? На жаль, не все так однозначно. На дослідах обмеження калорійності харчування довело свою ефективність у мух-дрозофіл, черв'яків і мишей, які прожили в 1,7 рази більше "угодованих" родичів. Проте минулого року стало відомо: подібний експеримент на мавпах-приматах провалився ...

- Мавпи, яким скорочували калорійність харчування на 25 - 30%, дійсно не прожили довше інших, але безумовним провалом методу "калорік рекстрікшн" ("обмеження калорій" - англ.) Результати цього експерименту вважати ні в якому разі не можна, - упевнений відомий вчений -геронтолог, експерт з генетики старіння і довголіття Олексій Москальов.

Сахару - ні, м'ясо - під питанням

Мавпочкам урізали калорійність в першу чергу за рахунок солодкого. "Коли подібні досліди проводили на мишах, то при обмеженні лише цукру в дієті тривалість життя збільшувалася незначно, - уточнює Олексій Москальов. - А от коли скоротили кількість одного з білків у харчуванні - амінокислоти метіоніну (він є ресурсом для будівництва нових клітин в організмі) , то набагато довше стали жити навіть старі миші ".

Виходячи з цього, з'явилася теорія низькометіонінової дієти для уповільнення старіння. Вона говорить про те, що важлива не тільки калорійність, але і хімічний склад продуктів: для збереження молодості і навіть омолодження в літньому віці потрібно, щоб в організм надходило якомога менше певних речовин. "Для мух-дрозофіл, наприклад," обмежувач "слід ставити на дріжджах, для мишей - на продуктах, що містять метіонін", - пояснює Олексій Москальов.

Що стосується мавп і людей, то остаточних висновків з приводу продуктів, "стимулюючих" старіння, ще не зроблено, але багато вчених косо дивляться на ... червоне м'ясо. У ньому багато згаданої метіонінової амінокислоти, і експерти вважають, що її скорочення допоможе нам довше залишатися молодими за тим же принципом, що і піддослідним мишкам.

Звичайно, це не означає, що треба повністю відмовитися від відбивних і шашлику. У розумних кількостях метіонін організму необхідний. Навіть найсуворіші геронтологи не проти того, щоб їсти яловичину чи нежирну свинину раз на тиждень (в літньому віці - рідше).

Так, і ніхто не відміняв рекомендацій щодо обмеження цукру! Доведено: при скороченні солодкого в раціоні набагато рідше розвиваються не тільки діабет, але й онкологічні та серцево-судинні захворювання.

Ліки від діабету допоможуть довше залишатися молодим?

Будучи реалістами, вчені розуміють: урізати себе в харчуванні з точки зору антіейдж-медицини, може, й добре, але от якість життя це може здорово знизити. Обмеження в солодкому, м'ясних продуктах та й кількості їжі в цілому позбавляють нас одного з головних задоволень! Тому геронтологи поставили перед собою ще одне завдання: знайти кошти, які будуть сповільнювати старіння, дозволивши уникнути безжалісних дієт.

- Одним з перспективних препаратів вважається метформін, - розповідає Марія Коноваленко. - До речі, доведено, що, крім продовження життя, піддослідним тваринам метформін у поєднанні з хіміотерапією дає просто фантастичні результати по уповільненню росту пухлин.

Для довідки: сам по собі метформін відомий давно - він зареєстрований як антидіабетичні ліки. Його геропротекторні (уповільнюють старіння) властивості з'ясувалися в ході експериментів на тваринах. До офіційних клінічних випробувань на людях справа ще не дійшла (хоча деякі вчені вже приймають цей препарат "для профілактики старіння" на свій страх і ризик).

- У будь-якому випадку метформін - ліки: з побічними ефектами, протипоказаннями, і приймати його без призначення лікаря не можна, - попереджає Марія Коноваленко. Тим більше що вчені продовжують дослідження: потрібно виділити саме геропротекторні властивості метформіну, позбавитися від сильних побічних (несприятливий вплив на нирки, серцево-судинну систему) і зареєструвати препарат як цільові ліки для уповільнення старіння.

НА ЗАМІТКУ

Відповідно до класифікації ВООЗ вік до 44 років вважається молодим, 45 - 59 - середнім, 60 - 74 - літнім, 75 - 89 - старечим, люди 90 - 100 і старше - довгожителями.

ДО РЕЧІ

Серед наших побратимів-ссавців є види, які взагалі не старіють. Наприклад, африканський підземний гризун голий землекоп живе в 10 (!) разів довше за своїх родичів-мишей і при цьому не має ознак старіння (дряхлість м'язів, проблеми з кістками та ін.) А гренландський кит живе 200 років, не страждаючи неприємними віковими змінами. Зараз вчені активно вивчають організми цих тварин, щоб знайти для нас ключ до порятунку від старості. 

Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
Другие Новости
Сніданок корисний, здоровий, правильний / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖВсім відома приказка радить сніданок з'їдати самому, обідом ділитися з другом, а вечерю так взагалі віддати ворогу. Але чи правильна ця стратегія з точки ...
Залежність від солодкого: міфи і правда / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖМи молоді, вільні і незалежні », - нагадують Вам рекламні ролики, в черговий раз пропонуючи шоколадний батончик, а Ви в черговий раз не можете встояти. ...
Корисний фаст-фуд для Вас / Питание, продукты /
Корисний фаст-фуд для Вас / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖХтось називає наш час століттям комп'ютерних технологій, але, мабуть, правильніше було б охрестити його епохою дефіциту часу. Не дивно, що домашній консервації ...
Міфи і правда про цілющу, живу і замовлену воду - експерт / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖЧи змінює вода свою структуру від проголошення вголос певних слів? Чи варто вірити в цілющі властивості святої води? Що таке жива і мертва вода? Хто займається ...
Ковбаса "Московська": глутамат натрію плюс кишкова паличка / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ"Комсомолка" перевірила, з чого складається сирокопчена ковбаса і чи не небезпечно її їсти Недешеве і сумнівне задоволення Ковбаса "Московська" асоціюється ...
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2021