• здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування
  • здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування

Удар по печінці. Цукор і жири - небезпечніше алкоголю

Удар по печінці. Цукор і жири - небезпечніше алкоголю / Здоровье / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ
Вино - не головне

- Упевнений , майже всі знають , що шкідливіше за все для печінки алкоголь , - говорить Олексій Буєверов , доктор медичних наук , професор Першого Московського медичного університету ім. Сеченова , фахівець із захворювань печінки. - Це правильно , етиловий спирт вельми небезпечний для неї.

Але з точки зору статистики більш масовою є так звана неалкогольна жирова хвороба печінки ( НАЖБП ) - серйозне захворювання , при якому в клітинах печінки відкладається багато жиру . У першу чергу воно пов'язане з деякими особливостями харчування .

Виявляється , шкідливіше за все для печінки надлишок самих звичайних продуктів - тваринних жирів і легкозасвоюваних цукрів. Останні навіть більш шкідливі , ніж самі жири. А з усіх цукрів найгіршим вважається фруктоза. Вона часто сприяє ще і запаленню печінки , ускладнюючи перебіг НАЖБП . Дивно , але жири і цукри викликають такі ж зміни , як і спиртне. Механізми розвитку хвороб різні , а прояви однакові . З часом обидві хвороби у деяких людей призводять до цирозу , а іноді й до раку печінки.
Крім того , бувають настільки серйозні зрушення в обміні речовин , що вони закінчуються цукровим діабетом і серцево- судинними захворюваннями , включаючи інфаркти та інсульти.

Кілька років тому в Швеції провели експеримент , який показав : для накопичення надлишкового жиру в печінці багатьом достатньо лише місяць харчуватися фастфудом . Такий же результат буде і від будь-якої жирної і солодкої їжі. На жаль , цей стиль харчування типовий для дуже багатьох людей , а величезна кількість сучасних продуктів містить велику кількість прихованих жирів і вуглеводів. До них відносяться не тільки ковбасні вироби , але і практично всі перероблені м'ясні продукти і напівфабрикати. Поза підозри лише пісне кусковое м'ясо (воно для печінки корисно) .

А цукрами багаті не самі солодощі , виробники додають їх мало не в усі продукти , напої та соуси. Їх немає лише в найпростіших продуктах. З молочних це звичайні кефір , кисле молоко, сир , сметана. Якщо ж продукт з смаковими добавками , то в ньому майже напевно є чимало цукру. Справедливо це і для " готових каш " , в які також часто додають цукор.

Краще вибирати продукти , в яких вуглеводи розщеплюються до цукрів повільно. З каш це гречка , вівсянка , перловка , пшенка , але не манка або рис . Макарони корисніше з твердих сортів борошна , а не з м'якого хлібопекарського . Хліб - з цільнозерновий або грубого борошна . Дуже важливо обмежити " рідкий цукор " - газовані води, фруктові соки , солодкі чай і кава , пиво. З них цукор засвоюється швидше за все " .

Пити чи не пити?

"Безпечна доза алкоголю невелика, для чоловіків це 40 мл чистого етилового спирту в день , для жінок - 20 мл , - продовжує Олексій Буєверов - . Щоб перерахувати це на міцні напої , умножайте обсяг приблизно на 2,5 , для некріплених вин - на 8 -10 , для пива - на 20 Навіть помірне , але регулярне перевищення доз загрожує розвитком алкогольної ЖБП Дуже шкідливі епізодичні рясні узливання , наприклад по вихідних. Вони підвищують ризик важкого перебігу хвороби - .. з жовтяницею , печінковою недостатністю і високою смертністю .

Хоча головну роль в негативному впливі на печінку грає кількість алкоголю , при рівних дозах краще віддати перевагу натуральному сухому вину. Міцні напої , пиво і кріплене вино гірше. За моїми спостереженнями , хоча статистикою це ще не підтверджено , у любителів слабоалкогольних коктейлів цироз розвивається швидше. Можливо , це пов'язано з великим вмістом в них цукру і штучних харчових добавок. Схоже , барвники , консерванти та інші добавки в продуктах користі печінки не приносять.

Є ще група небезпечних напоїв - трав'яні чаї та збори , що стають все більш популярними. У нашу клініку періодично потрапляють пацієнти з важкими гепатитами , що виникли після того , як вони вирішили " полікуватися травами " . Неодноразово були такі випадки , коли в збір додавали пижму або чистотіл.

Зустрічається ще й індивідуальна непереносимість деяких трав , які для переважної більшості людей безпечні. Це пов'язано з нестачею якогось конкретного ферменту , необхідного для знешкодження активних речовин, що містяться в тій чи іншій лікарській рослині .
У Китаї та Індії , де традиції народної медицини дуже сильні , такі випадки бувають дуже часто. Основною причиною найважчих поразок печінки там є саме фітотерапія. Я неодноразово бував у наукових відрядженнях в Китаї , і місцеві колеги мені розповідали , що зазвичай це буває в середовищі бідних людей , які не можуть оплачувати лікування ліками. Ті ж , хто має засобами , воліють не фітотерапію , а сучасні препарати.

Що корисно для печінки

Продукти з фосфоліпідами : нерафіновані рослинні масла , яйця ( жовток) , бобові , цільнозернові продукти.

Натуральна кава (у тому випадку , якщо не викликає печії , серцебиття і підвищення тиску).

Білкові продукти: пісне м'ясо , птиця , будь-яка риба .

Продукти з антиоксидантами : свіжі овочі і фрукти.
Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
Другие Новости
Біль у спині: як позбутися від неї назавжди? / Здоровье / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖЛюдина , яка хоча б раз випробовував напад болю в спині , знає , як це неприємно. Але через кілька днів біль зазвичай відступає , стає краще , і хворий ...
Як зрозуміти, що організм відчуває нестачу вітамінів групи B / Здоровье / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖВітаміни - необхідні кожній людині речовини. Саме завдяки їм ми нормально функціонуємо і підтримуємо свою життєдіяльність . Більшість вітамінів людина ...
Чоловік після сорока: правила життя для підтримки здоров'я і сил / Здоровье / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ За жіночим типом ? Справа в гормонах . З віком починає зменшуватися вироблення чоловічих статевих гормонів - андрогенів , зокрема ...
Весняна апатія. Перевірте, чи немає у вас депресії / Здоровье / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Але чи так це насправді? І якщо це і правда депресія , як зробити так , щоб стан не погіршувалася ? І нудно , і сумно ? ...
Як одягатися навесні, щоб не застудитися? / Здоровье / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖВесняна погода відрізняється нестабільністю. З одного боку - сонце пригріває , з іншого - дмуть холодні вітру і повітря наповнене водяними парами талого ...
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2020