• здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування
  • здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування

«Цинкова» дієта для хворих на виразку шлунку: морквина, масло і морська капуста

«Цинкова» дієта для хворих на виразку шлунку: морквина, масло і морська капуста / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

Найголовніше при виразці дванадцятипалої кишки - зменшити частоту загострень захворювання. Як це зробити?

Рятівний цинк

Рецепт Горошок з морквою

500 г зеленого горошку висипати в 2 склянки окропу. Під кришкою довести до напівготовності. Додати 1 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру і 2 ст. л. масла. Потім до горошку додати 1 кг порізаної невеликими кубиками моркви. Тушкувати під кришкою 15-20 хвилин.

При бажанні заправити молоком і борошном.

Останнім часом гастроентерологи дійшли висновку, що лікарські засоби будуть більш ефективні для хворих на виразку шлунку, якщо одночасно ввести в раціон більше продуктів, багатих цинком.

Це, перш за все, морква, бобові, риба, морська капуста та інші дари моря.

Цинк активізує всі процеси загоєння. Завдяки його впливу значно збільшуються власні захисні можливості травного тракту, і "підгодована" цинком слизова нормально справляється з навантаженнями.

Тим, хто спланував своє життя "з поправкою на виразку" і дотримується обмежень в їжі, "цинкова" дієта дає можливість значно розширити звичний раціон і зробити його набагато більш різноманітним і цікавим.

Розумні обмеження

Рецепт Тушкована морква

1 кг моркви крупно натерти. Додати 1/2 ч. л. солі, 2 ч. л. цукру, 1/3 склянки води, 2 ст. л. вершкового масла. Тушкувати 20 хвилин. Влити 3/4 склянки гарячого молока, довести до кипіння, додати 2-3 ст. л. борошна. Помішувати, доки страва не загусне.

Виразка дванадцятипалої кишки викликана цілим рядом причин. Це збої в роботі центральної нервової системи, нестача в їжі незамінних жирних кислот, спадкова схильність до зайвого вироблення кислоти в шлунку. Щоб справитися з таким "набором", доведеться переглянути спосіб життя.

Проміжки між їжею не повинні бути тривалими. При цьому повністю виключається груба, кисла і гостра їжа, міцну каву, чорний хліб, дріжджове тісто. Не можна курити, їсти всухом'ятку або похапцем. Слід уникати емоційних стресів і фізичного перенапруження. Всі ці обмеження необхідно дотримувати навіть в ті періоди, коли виразка "мовчить".

Прекрасним джерелом корисних жирних кислот служить лляна олія. Регулярно приймайте натщесерце чайну ложечку. Крім лляної, дуже корисна оливкова олія. Їжте її регулярно.

Для "приборкання" нервів кожен може вибрати те, що йому до душі. Комусь підійде заспокійливий аутотренінг, комусь - неквапливе тривале плавання в басейні або довгий розслабляючий теплий душ. А якщо вам вдасться в цілому змінити своє ставлення до життя і перейти в розряд філософськи налаштованих спокійних людей - це половина перемоги над виразковою хворобою.

Допомога рослин

Навесні, коли ймовірність загострення висока, слід пити фіточаї з ромашки, м'яти і солодки. Кожну з різновидів потрібно вживати по місяцю.

Корисний і порошок із сушених морських водоростей, додавайте його в фарш для будь-яких котлет або в тарілку супу. Той же порошок, але попередньо розмочений, додасть цілющі властивості будь-якому салату.

Рецепт Запіканка з квасолі та картоплі

2 склянки звареної квасолі і 500 г відвареної картоплі пропустити через м'ясорубку, додати 1 ч. л. солі, розмішати. Глибоку сковороду змастити маслом, присипати товченими сухарями, викласти в неї половину підготовленої суміші, розрівняти. Підсмажити під кришкою одну невелику цибулину на олії з двома столовими ложками води, викласти на суміш і накрити рештою маси. Злегка змастити зверху рослинною олією, поставити запікати на 30-35 хвилин у духовку.

Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
Другие Новости
12 міфів про їжу, в які ми охоче віримо / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖВідокремити справжні правила здорового харчування від нав'язаних стереотипів нам допомагає відомий дієтолог Людмила Денисенко Часом ми просто тонемо ...
Що таке спред і чим він краще вершкового масла? / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖСпредоброд - на сніданок. Смак і користь одночасно Більшість людей, толком не знайомих зі спредом, на питання "Що ж це таке?" - Відповідають приблизно ...
Пост з медичної точки зору: як зробити харчування повноцінним / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖБільшість лікарів сходяться на думці, що пост позитивно впливає на здоров'я людини, головне - у всьому знати міру, щоб не нашкодити собі, і правильно замінювати ...
Недостаток воды провоцирует цистит / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Если вы пьете мало воды, то подвергаете свое здоровье огромной опасности. Чем чревата нехватка воды, рассказал семейный доктор, диетолог Борис Скачко. ...
Принципи правильного харчування / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖВід того, як організовано наше харчування, залежить багато чого (ріст і колір волосся, сексуальна активність, персональний запах, фігура), але особливо ...
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2020