Смородина рятує судини

Слов'янське слово «смородить» означає «сильно і пряно пахне». З літописів відомо, що чорну смородину вирощували в монастирських садах. У домашніх садах кущі чорної смородини стали вирощувати спочатку вісімнадцятого століття.

З тих пір рідко можна зустріти ділянку біля будинку, де не ріс хоча б один кущ чорної смородини. Вона стала відомою ягідної культурою, а її численні сорти ростуть у багатьох країнах Європи. У лісистих місцевостях Центральної Європи можна зустріти дикорослі форми смородини.

Ягода є основною частиною рослини. Смородина це високоврожайний і невибагливий кущ, який приносить добрі плоди вже на другий рік після посадки. У кожній ягідці міститься велика кількість вітаміну С, тому краще всього їсти ягоди свіжими.

Господині готують зі смородини киселі, компоти, варення, соки, начинки для цукерок і желе. Безсумнівно, ця ягода стане смачною начинкою для молочних каш, усіляких десертів і пирогів, а також зробить їх ще більш корисними для здоров'я.

Не тільки ягоди придатні, а ще й листя куща. Їх використовують при солінні овочів, готують салат при діабеті, заварюють чай і роблять різні соуси. Але це ще не все застосування чорної смородини.

У народній медицині і косметології її широко використовують. Це не дивно, адже ягоди багаті вітамінами (вітамін А, вітамін В1, вітамін В2, вітамін РР, вітамін В5, вітамін В6, вітамін С, вітамін Е), макроелементами (калій, кальцій, магній, натрій, фосфор) і мікроелементами (залізо , марганець, мідь, цинк).

Досить 35-40 ягід чорної смородини, щоб збагатити організм денною нормою вітаміну С. Тварини можуть самі виробляти його, а людині необхідно одержувати цей вітамін тільки з продуктів харчування. Також пігменти ягід містять каротин, з якого утворюється вітамін А, що важливий для нормального клітинного обміну.

Чорна смородина містить рутин (вітамін Р). Рутин зміцнює судини і підтримує їх у робочому стані. Смородина зміцнює нервову систему, нормалізує роботу серця, діє на організм як заспокійливий засіб.

У косметології чорну смородину використовують для волосся, щоб надати йому красу і силу. Жінки роблять маски для обличчя з ягід чорної смородини. Така маска звужує пори, освіжає шкіру обличчя і сприятливо впливає на жирну шкіру. Кашку з нестиглих ягід смородини накладають на пігментні плями. Сік з ягід втирають в нігтьову пластинку для їх зміцнення.

Рослина підвищує імунітет, знижує рівень цукру в крові, нормалізує артеріальний тиск, корисно при атеросклерозі і захворюваннях лімфатичних вузлів, недокрів'ї.

З листя і гілок роблять настій, який корисно приймати при набряках, захворюваннях нирок, при сечокам'яній хворобі, кашлі, застуді, бронхіті, як потогінний засіб при високій температурі. При ангіні та інших захворюваннях горла з настоянки роблять полоскання або п'ють чай. Добре б до такого чаю додати ложку меду, тоді лікувальний ефект посилиться.

Свіжі плоди, компоти і соку з них містять велику кількість вітамінів, тому вони корисні при авітамінозі. Сік корисний для ослабленого організму, наприклад, після хірургічного втручання.

При поносі допомагає відвар з сухих плодів.

Якщо ви не любите чорну смородину, варто змусити себе з'їсти її. Вже через 90 хвилин після їжі смородина починає діяти на весь обмін речовин. Це виміряно і доведено вченими. Таким чином, від смородини можна зарядитися енергією і силою на весь день.

Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?

Другие Новости

Рейтинг здорових сніданків / Питание, продукты /

Ви встаєте вранці, поспішайте зібратися на роботу, на ходу хапаєте бутерброд або булочку, запиваєте все величезними ковтками кави або чаю і вибігаєте ...

Харчова алергія: головне - усередині / Питание, продукты /

Не слід недооцінювати небезпеку харчової алергії. Харчова алергія - це аномальна реакція на деякі продукти, що приводиться в дію імунною системою. Її не ...

Назван лучший овощ, продлевающий жизнь / Питание, продукты /

Клинические испытания, проводившиеся в течение нескольких последних лет специалистами из Центра по контролю и предупреждению заболеваний (Атланта) ...

Мягкий свет и спокойная музыка снижают аппетит / Питание, продукты /

Если вы собираетесь отужинать в заведении с ярким освещением и громкой музыкой, учтите, что количество съеденного вами может значительно превысить ...

Яка заправка для овочевого салату найкорисніша / Питание, продукты /

Барвистий салат зі свіжих овочів - це справжня вітамінна бомба. Але заправка, яку ви обираєте, може бути настільки ж важлива, як і овочі, для максимізації ...