Щоб не було інсульту, треба збільшити кількість «рибних днів»

Виробники харчових добавок уважно стежать за відкриттями в області медицини. Після перших же публікацій про користь поліненасичених жирів омега-3 відразу ж з'явилися у продажу і відповідні БАДи. Але реально корисні тільки омега-3 з риби.

Інсульти є другою головною причиною смертності населення планети після інфарктів міокарда. Разом ці серцево-судинні катастрофи забирають набагато більше людських життів, ніж усі різновиди раку разом узяті.

Разом з тим більшість смертей від хвороб судин і серця можна запобігти - їх могло б і не статися, якби жертви впродовж життя дотримувалися нехитрих правил: не курили, більше рухалися і не об'їдалися б щодня, причому, як правило, шкідливою їжею.

Одним з ефективних способів запобігання інсультів, як стверджують учені з Великобританії, є регулярне споживання страв, багатих поліненасиченими жирними кислотами омега-3. Найбільше цих корисних речовин міститься в рибі, а серед всіляких їстівних представників морських глибин «чемпіонами» є лосось, форель і скумбрія.

Англійські вчені з Кембріджського університету (Cambridge University) піддали аналізу 38 раніше опублікованих наукових праць, присвячених зв'язку харчування і ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Всього дослідники вивчили дані про характер харчування і захворюваності інсультом більш ніж 800 000 учасників з 15 країн.

У загальній складності з цього числа інсульт перенесли 34817 чоловік.

Вивчивши особливості раціону учасників дослідження, британські автори прийшли до висновку, що споживання жирних сортів риби (2-4 середніх порції протягом кожного тижня) призводило до зниження небезпеки розвитку інсульту не менше ніж на 6% в порівнянні з тими, хто з'їдав одну або менше порцій.

Збільшення в щотижневому меню порцій риби до 5 і більше знижувало ризик розвитку інсульту вже на 12%.

При цьому важливо відзначити, що автори не виявили подібного зниження ризику у тих, хто замість риби брав харчові добавки - капсули, що містили поліненасичені жирні кислоти омега-3.