• здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування
  • здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування

Роздільне харчування: складаємо меню

Роздільне харчування: складаємо меню / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

Надзвичайно модне останнім часом здорове харчування наклало табу на значний список звичних нам продуктів і позначило ряд правил , відповідно до яких ми повинні вибудовувати нашу гастрономічну культуру. Ось тільки вибирати одні здорові продукти насправді недостатньо : вони повинні ще й поєднуватися між собою

До чого все це ?

Принципи роздільного харчування свідчать , що одночасно вживати в їжу варто ті продукти , які не заважають засвоєнню один одного.

У першу чергу , звичайно, мова йде про вічну боротьбу між білками і вуглеводами : на перетравлення білка йде набагато більше часу , ніж на перетравлення вуглеводів. У результаті якісь речовини вже не можуть засвоїтися організмом, а якісь осідають мертвим вантажем на стінках кишечника. Саме від таких продуктів травлення згодом можна позбутися за допомогою Детокс і очищувальних дієт.

Багато простіше спочатку підходити розумно до свого щоденного меню і постаратися уникнути головної помилки за версією роздільного харчування : поєднання непоєднуваного .

Меню роздільного харчування

Для прикладу - типове меню роздільного харчування. Зверніть особливу увагу на те , з чим прийнято поєднувати м'ясо і рибу.

Сніданок: каші на воді , яйця в будь-якому вигляді з листовими овочами і зеленню , сир зі сметаною або ж будь-які фрукти . Обираєте зі списку одне блюдо : або яєчня або фрукти , не варто закушувати яєчню яблуком і на десерт з'їдати пару ложок солодкого сиру.

Обід: м'ясо з некрохмалистими овочами ( забудьте про поєднання м'ясо плюс картопля ) , салат із зеленню , листовими овочами і сиром , овочеві супи без м'яса.

Вечеря: рис із зеленню , риба з овочами , овочевий салат.

Новачки в роздільному харчуванні скаржаться на одноманітність . Дійсно , більшість готових меню не відрізняється творчим підходом до процесу приготування їжі, тому типові схеми можна використовувати лише як приклад . Наступним етапом стає формування власного меню роздільного харчування.

Як сформувати своє меню ?

Роздільне харчування - це , в першу чергу , розподіл всіх продуктів харчування на три групи: білки , вуглеводи і нейтральні продукти. До білків відносяться м'ясо , риба , яйця , горіхи , молочні продукти і бобові. Вуглеводи - це картопля , крупи , фрукти , цукровмісні і борошняні вироби. Нейтральні - тваринні жири , зелень , жирний сир і сир .

Згідно з цим жорстку заборону можна відразу накласти на будь-які бутерброди з сиром або м'ясом , на поєднання картоплі і м'яса , риби і рису , м'яса і макаронів. Зверніть увагу і на те , які десерти ви вживаєте : горіхи містять велику кількість білка , тому настільки популярний кондитерський інгредієнт ніколи не піде вам на користь у складі борошняних виробів.

Так само незмінним залишається правило « все добре в міру» . Надлишок вуглеводів призводить до збільшення ваги , а надлишок протеїнів тягне за собою вироблення сечової кислоти. Тому не дуже корисні страви , що одночасно поєднують в собі борошно ( в тому числі у складі соусу і панірування ), картопля та крупи. Так само , як і омлет з шинкою , яєчня з ковбасою і склянка молока після м'ясного обіду. До речі , молоко можна поєднувати тільки з фруктами і свіжими або вареними овочами.

На перетравлення різних продуктів потрібні різні шлункові соки. Згідно з цим правилом не можна їсти одночасно борошняні вироби та фрукти: для перетравлювання фруктів шлунком виділяються кислі соки , які абсолютно не підходять борошняним продуктам.

Найкраще їсти фрукти окремо від усіх інших продуктів або у складі фруктових салатів. Проте, в цьому випадку варто запам'ятати , що кавун і диня не поєднуються ні з чим , і їсти їх слід окремо .

Насправді , роздільне харчування вважається вкрай складним способом харчування , і правил існує набагато більше. Кожен автор вважає своїм обов'язком приділити увагу все новим і новим нюансам , і теорія роздільного харчування рік від року розростається на очах. Тільки вам вирішувати , до якої міри ви хочете заглибитись в науку про здорову їжу , але безумовно точно можна сказати , що дотримання одних тільки вищезгаданих основоположних принципів дозволить вам поліпшити самопочуття , скинути вагу і навіть розлучитися з деякими захворюваннями шлунково - кишкового тракту.

Зробіть своє меню максимально різноманітним , і тоді ви і не помітите , що від деяких , з дитинства звичних страв вам довелося відмовитися.

Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
Другие Новости
Значення овочів та плодів для травлення / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖБагато хто недооцінює значення овочів та плодів для нормальної діяльності шлунково - кишкового тракту. Овочі і плоди впливають на всі органи травлення ...
День яйця. Про користь жовтків і білків / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖДо речі Всесвітній день яйця - неофіційне свято всіх любителів кулінарних страв , основним інгредієнтом яких є яйце. В один час ...
Небезпечний раціон. Чи загрожує вегетаріанцям дефіцит заліза, білка і вітамінів / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖОрганізм вегетаріанця недоотримує дуже важливі складові обміну речовин - про це й раніше знали. Але тепер з'ясувалося , що картина вегетаріанського дефіциту ...
Залежність від їжі: чому виникає / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖДоброго дня, мене звуть Зоя , і я залежна від їжі. Не від якоїсь конкретної (хоча наголос на солодке є) , але від їжі в принципі Вона довгі роки була ...
Безпечне консервування: 5 секретів домашнього засолювання / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖКрутити банки - хобі бабусь ? Чи не скажіть ! За смаком домашні вітамінні заготівки з магазину не порівняєш . Як і за ціною. А якщо діяти правильно , часу ...
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2020