З наближенням зимових холодів на екранах телевізорів все частіше з'являються рекламні ролики з наполегливими (можна навіть сказати , настирливими ) пропозиціями купити той чи інший препарат для підвищення імунітету. Однак фахівці - фармакологи попереджають : багато з цих пігулок - звичайне плацебо і ніяк не впливають на імунну систему. А дієтологи пропонують замінити « лікарську » дієту зміцненням організму за допомогою здорової їжі .
Внісши в свій щоденний раціон перелік продуктів , що включає всього близько десятка основних позицій , можна сміливо розраховувати : грип родичі або колеги по роботі не зможуть зіпсувати вам життя. Не страшні будуть і вогка осіннє -зимова вогкість укупі з холодним вітром . Імунна система організму вчасно « розрізнить і знешкодить » хвороботворні бактерії і віруси.
Отже, пропонуємо короткий список продуктів - « імуномодуляторів ».
На чолі рейтингу - давно всім відомий засіб від застуди та грипу , часник. Водночас , часник є і одним з кращих засобів профілактики вірусних інфекцій. Це - пробіотик , що збільшує зростання корисних бактерій в організмі. і тим самим стимулює імунітет. У ньому міститься алліцин , ахоін і тіосульфати - сполуки , які допомагають захистити організм від інфекції і боротися з нею. Часник корисний при ангіні , бронхіті і запаленні легенів. Лікарі радять їсти його в чистому вигляді (краще подрібненим ) . Крім часнику в число зміцнюючих імунітет продуктів входять цибуля- порей , ріпчаста цибуля і банани.
Крім цього , часник допомагає печінці , очищаючи її , а так само покращує травлення. У народній медицині є такий рецепт: 1 ч. ложку меду з шматочком часнику додають в чай - і більше можна не боятися простуди.
Ще один овоч , відомий багатьом з часу дитячих застуд , коли турботливі мама чи бабуся « напихали » нас його соком - чорна редька . Редька - джерело корисних речовин , вітамінів і мікроелементів. Так само редька бере участь в лікування дисбактеріозу , покращує травлення. Поєднання редьки з медом не залишить застуді жодних шансів. Для отримання соку чорної редьки необхідно зрізати з неї верхівку , попередньо ретельно вимивши . Ложкою зробити вийняти трохи м'якоті , в ямку насипати цукор. Для отримання соку залишити на кілька годин. Приймати по 1-2 столових ложки тричі на день.
З модою на японську їжу багато українців познайомилися і з імбиром. Однак його корінь може бути не тільки смачною приправою , але і прекрасним профілактичним і протизастудним засобом. Лікувальні властивості імбиру цінувалися ще з давніх часів. Імбир багатий вітамінами А , С, В , амінокислотами , цинком , магнієм , залізом , фосфором , калієм. Вживаючи корінь імбиру , ми прискорюємо обмін речовин , що в свою чергу сприяє схудненню. Рекомендуємо в зимовий час ввести в щоденний раціон імбирний чай ( настояний на свіжому корені ) , а також « цукерки » у вигляді зацукрованого імбиру.
А корисним для імунітету обід , вважають дієтологи , повинен включати морську рибу ( або будь-який інший різновид морепродуктів) з гарніром зі свіжих кольорових овочів. Риба містить велику кількість омега- 3 жирних кислот , цинку , білка , що сприяють побудові імунних клітин. Радимо надати перевагу тунцю , лососеві , форелі. А ось доповнити рибне блюдо можна гарніром з моркви , гарбуза , буряка або перцю , активно стимулюють імунну систему за рахунок великого вмісту корисних речовин. Вживаючи ці продукти , наш організм очищається від шлаків і токсинів.
У раціоні людей, що піклуються про своє здоров'я , щодня повинні бути і молочні продукти , особливо ті, які містять живі біфідо-і лактобактерії. Наприклад - чашка знежиреного молока або знежиреного йогурту , кефіру. У результаті не доведеться чекати своєї черги біля кабінету лікаря , адже міцний імунітет просто не дасть можливості захворіти!
Запивати корисні сніданок- обід- вечерю імунологи рекомендують чашкою зеленого чаю. У ньому містяться майже всі необхідні для людини вітаміни , багато антиоксидантів , які дуже добре підтримують імунітет. Досить випивати 1-2 чашки чаю в день , і ви помітите , як поліпшується самопочуття . При бажанні можна змішати прохолодний зелений чай з яблучним соком , додавши до нього сік половинки лимона. Замість цукру прекрасно підійде липовий або акацієвий мед .
