У дослідженні взяли участь 30 чоловіків і жінок у віці від 20 до 40 років. Вчені розділили їх на три рівні групи. Учасникам було запропоновано однаковий сніданок, що складається з сендвіча з ковбасою, омлету і картопляного хашбрауна як гарнір. Його загальна енергетична цінність склала приблизно 900 ккал, ...

Заморожені овочі корисніші свіжих. Заморожені овочі можуть бути куди корисніше за поживними властивостями, ніж свіжі, які продають нам в супермаркетах чи на ринках. Поки свіжі овочі доберуться до нашого столу, вони втратять до 50% корисних властивостей. У заморожених таких втрат немає.До такого висновку ...

Результати останніх досліджень показали, що у сучасної молоді часто не вистачає часу мережу і спокійно перекусити, і це змушує їх їсти на бігу не найкорисніші для здоров'я продукти.Серед 1700 студентів коледжу близько 35% хлопців і 42% дівчат відзначали відсутність часу для спокійного прийому їжі. У ...

Це питання дуже актуальне і, на жаль, однозначної відповіді на нього немає. Уже не перший рік вчені досліджують вплив молока на організм людини, проводять експерименти, роблять висновки.Наприклад, у Німеччині молоко і молочні продукти дуже популярні. І ось група дієтологів з Мюнхенського університету ...

Медики радять жінкам скоротити споживання солі, щоб врятувати власне здоров'я. Деякі хвороби вимагають без солі дієти або дієти з дуже обмеженим вмістом солі. Це хвороби нирок, енурез або запалення ниркових клубочків, ожиріння, набряки, деякі хвороби серця і судин, гіпертонія, при якій необхідно взагалі ...

Доктор Бахрам Аржманді і професор Маргарет Сіттон з Університету штату Флорида (США) назвали яблуко "чарівним фруктом", корисним не лише тому, що в ньому багато харчових волокон.Експерименти на тваринах показували, що яблучний пектин і поліфеноли покращують ліпідний метаболізм і пригнічують вироблення ...

Про те, яка вода тече з наших кранів, говориться давно і багато, та тільки сподіватися на те, що ситуація дивним чином виправиться сама собою, вже не доводиться. Комунальні служби і раді б догодити споживачеві, але саме по собі якісне очищення води - тут не вирішення проблеми. Головна біда - це стан ...

Буряковий сік може допомогти не тільки спортсменам тренуватися на 16% довше, але також дозволяє літнім людям і людям з серцевими або легеневими проблемами вести більш активний спосіб життя. В минулому році англійські дослідники Університету Ексетера відкрили ці властивості в буряковому соці. Тепер лікарі ...

Горіхи - це ласощі улюблене всіма з дитинства, про який ми, на жаль, геть забули з часом. І марно. Багато людей намагаються повністю виключити зі свого раціону горіхи, оскільки вони достатньо калорійні.Виявляється, що робити цього не можна, так як горіховий жир украй необхідний нашому організму і відмовляючись ...

Кукурудзяна олія-хороше джерело кислоти. В результаті повного аналізу кукурудзяної олії кислотний склад її в розрахунку на загальний жир наступний:ліноленова кислота, лінолева кислота, олеїнова кислота, пальмітинова кислота, стеаринова кислота, арахінова кислота, лігноцеринова кислота.Щоденне вживання ...