• здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування
  • здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування

Необхідна «біла смерть». Скільки солі потрібно людині на день?

Необхідна «біла смерть». Скільки солі потрібно людині на день? / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

Сіль часто називають "білою смертю". Насправді організму вона життєво необхідна. Але - тільки в строго певній кількості

Скільки потрібно в грамах?

Добова норма солі - приблизно 15 грамів, причому в цю кількість входить і хлористий натрій, що міститься в продуктах: у м'ясі та рибі, в хлібі і овочах, в сирі та крупах. Підраховано, що в блюда, що складають середній добовий раціон людини, входить близько 10 грамів солі. Отже, на підсолювання залишається 5 грамів, або приблизно половина чайної ложки.

Сіль, яку ми з'їдаємо з їжею, йде в організмі на підтримку складу крові, осмотичного тиску в клітинах і міжклітинної рідини, водно-сольового обміну. І в цьому сенсі сіль - благо. Але, на жаль, багато додають її у страви в кількостях, що значно перевищують потреби організму. У цьому випадку сіль завдає великої шкоди здоровій, а тим більше хворій людині.

У чому небезпека?

Відомо, що надлишок натрію сприяє затримці рідини в організмі. В результаті збільшується об'єм циркулюючої крові. Це вкрай небезпечно для людей з ішемічною хворобою серця, тих, хто переніс інфаркт міокарда. Меншою мірою ризикують і ті, хто страждає гіпертонічною хворобою. Натрій посилює спазм судин, отчого артеріальний тиск значно підвищується.

Протипоказана сіль у великій кількості при різних запаленнях, ожирінні, глаукомі, захворюваннях центральної нервової системи, при хворобах нирок, шкірних та інших недугах.

Як включати в раціон?

Навіть якщо ви здорові, не їжте багато солоних страв. А якщо ви хворі і лікар призначив вам дієту зі зниженим вмістом солі, дотримуйтесь цей припис.

Готуйте їжу без солі і лише злегка підсолюйте готові страви.

Повністю виключіть всі солоні закуски. Квашену капусту їжте промиту, так як при цьому з неї віддаляється надлишок солі.

Щоб їжа не здавалася прісною, додайте в неї зелень кропу, петрушки, кисле варення. Наприклад, недосолену відварну рибу можна "скрасити" лимонним соком, а м'ясо - кислим варенням з брусниці з антонівськими яблуками або моченою брусницею. І вам це обов'язково сподобається, а головне - покращиться самопочуття.

Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
Другие Новости
Небезпеки, які вас підстерігають якщо ви любите солодку їжу / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖІноді життя людини і його близьких залежить від того, чи готовий він до несподіванок. Так, батьки восьмирічної Ірини звинувачують себе в тому, що через ...
Добровільне отруєння, або, а Ви п'єте воду з-під крана / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖЯк починається ранок? Будильник, пошуки тапок, наповнення чайника водою з-під крана, і мірне досипання сидячи за столом, в очікуванні, коли можна буде ...
Найкорисніший продукт для серця і легенів / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖРегулярне вживання яблук сприяє продовженню терміну життя людини, а також любителі цього фрукта рідше страждають захворюваннями легенів. В результаті ...
Вітамінний коренеплід. Зима - самий час включити в меню моркву / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖУ холодний сезон морквина - один з найдоступніших джерел вітамінів. За кількістю корисних речовин вона посперечається із заморськими фруктами Помаранчевий ...
Термін придатності. Як довго можна зберігати продукти в холодильнику / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖЗазвичай мало хто замислюється про те, як довго можна зберігати продукти в холодильнику. Між тим, від цього залежить наше здоров'я. Так, наприклад, ...
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2021