• здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування
  • здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування

Морські водорості: богатирська наша сила

Морські водорості: богатирська наша сила / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

Морські водорості - це багатюще джерело йоду , корисного для щитовидної залози. А перші симптоми порушення роботи щитовидної залози - депресія і підвищена стомлюваність.

Вони також містять корисні мікроелементи : магній , має заспокійливу дію і сприяє лікуванню від безсоння , разом з кальцієм , він запобігає судоми в ногах і знімає тривожність і занепокоєння.

І це далеко не все , але більш докладно про те , чому ж так корисні морські водорості зручніше розглядати на прикладі їх окремих представників .

Морська капуста ( ламінарія ) У Японії її широко застосовують для приготування супів і бульйонів , закусок. Чим же вона так приваблива і корисна ?

По-перше , вона насичена білком і мінералами : кальцієм , магнієм , калієм , йодом і залізом. Вона прекрасно розм'якшує волокна , тому якщо додавати її до бобових , це скоротить час їх приготування і полегшить процес перетравлення .

По-друге , морська капуста ( ламінарія ) завдяки альгіновій кислоті зв'язує і виводить з організму важкі метали ( кадмій , ртуть , свинець) .

По-третє , в ній виявлено ще один корисний компонент - фукоїдан , який сприяє саморуйнуванню ракових клітин.

По-четвертє , морська капуста ( ламінарія ) - містить глютамінову кислоту , природний аналог синтетичного глютамату натрію , яким напихають напівфабрикати , і не тільки , для підсилення смаку , тільки морська водорість корисна для здоров'я. Її можна додавати в будь-які страви і вона зробить їх смачніше , до речі , таким чином можна знизити споживання солі.

Норі

Хто любить суші , той не з чуток знає , що таке норі . Вона володіє легким приємним рибним смаком і , як ви вже зрозуміли , використовується для приготування суші.

Норі - прекрасне джерело білка , як і всі морські водорості. Містить багато заліза і кальцію, тому зміцнює кістки і покращує якість крові . Хочете відновити шкіру , підтримати імунітет і знизити ризик очних захворювань ( поцікавтеся, яким має бути харчування для очей) - включайте в раціон норі , так як вона багата бета- каротином.

До речі , норі містить вітамін В12 , який рідко зустрічається в продуктах рослинного походження.

Вакаме Якщо ви їли суп місо , значить м'який смак вакаме вам знайомий . Вакаме прекрасне джерело калію , вона допомагає зміцнити серце і сприяє зниженню кров'яного тиску.

А кальцій і магній , які містяться в цій морській водорості , необхідні відповідно, для здоров'я кісток , зниження рівня стресу і м'язової напруги. 

У Японії вакаме цінують і за оздоровчий вплив на волосся і шкіру.

Червона водорость

Пурпурно-червона морська водорість з гострим перцевим смаком може служити смачним доповненням до салату , супу або бути гарніром.

Червона водорость багата калієм і допомагає знижувати кров'яний тиск , а велика кількість заліза робить її відмінним засобом боротьби з анемією.

Як і більшість морських водоростей вона містить багато йоду , а значить забезпечує вироблення гормонів щитовидної залози , захищаючи нас від ендокринних захворювань.

І це не всі морські водорості , корисні для нашого здоров'я , є ще хіджікі , яка в сухому вигляді за своїм зовнішнім виглядом схожа на дріт чорного кольору. Завдяки насиченому смаку вона послужить чудовою приправою до рису , бобам або жаркого.

До речі , вважається , що саме завдяки хіджікі у японців красиве , міцне і блискуче волосся .

У хіджікі кальцію більше ніж у якої-небудь іншої морської водорості , тому якщо включати її в раціон кілька разів на тиждень це охоронить від остеопорозу та інших захворювань кісткової тканини.

У хіджікі багато волокон , які сприяють нормалізації рівня цукру в крові і допомагають знизити рівень холестерину. Як і морська капуста ( ламінарія ) хіджікі має антиканцерогенні властивості.

До речі , всі морські водорості містять клітковину.

Якщо вам їх смак не по душі , не лишайте себе джерела цінних корисних речовин , додавайте сухі морські водорості в будь-які страви за вашим смаком , а от як приготувати таку приправу я розповім в наступній статті.

Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
Другие Новости
Харчування проти старіння: що таке КПГ і чим небезпечний цукор / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖХоч трохи призупинити процес старіння - давня мрія людства. Як дізнатися свій біологічний вік ? І чому ми взагалі старіємо ? Небезпечна кухня Фахівці ...
Солодке лікування: 8 незвичайних способів застосування меду / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Для промивання носа. Медовим розчином дуже добре лікувати нежить , якщо ви погано переносите сік цибулі та часнику , а краплі проти нежитю не дають ...
Як зменшити шкоду того, що ми їмо / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖНезважаючи на те , що зараз прилавки магазинів ломляться від достатку продуктів в яскравих і привабливих упаковках , якість вмісту іноді виявляється просто ...
Гостра пікантна їжа для здоров'я людини / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖГостра і пікантна їжа є практично в будь-якої кухні . Спеції , які так люблять більшість людей , тільки стимулюють апетит. Але чи можна їсти часто гостру ...
Користь селери: найбезпечніша зелень / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖПовз зелену лавку , в якій є у продажу селера , пройти важко . Пряний аромат цієї чудо- рослини зупиняє і манить. Вчені всіх країн зійшлися на думці , ...
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2020