Меню для зростаючого організму. Що з'їсти, щоб набрати вагу?

У наше століття тотального ожиріння вся увага громадськості сконцентрована на проблемі, як скинути вагу. Але ж є в цьому світі люди, яких з дитинства дражнять "Кощій" і "скелетон". Вони можуть поглинати кілограми їжі цілодобово, але результату ніякого - з під шкіри продовжують проглядати кісточки.
Як впоратися з комплексом, що розвинувся за шкільні роки? Можна розслабитися і отримувати задоволення від власної легкості, а можна прикласти зусилля, налагодити харчування, піти в спортзал і стати європеїзованим аналогом Брюса Лі.
Як?
Розповідає Євген Тарасов, лікар вищої категорії.
Для початку на всяк випадок злегка налякаємо вас, читачі: худорба може бути викликана різними захворюваннями шлунково-кишкового тракту або щитовидної залози, гормональними розладами або наявністю паразитів (глистовою інвазією). Часом вона породжується і розладами нервової системи.
Але (страшилки скінчилися, видихаємо) людина може бути худою по причині неправильного харчування і неправильного способу життя. Крім того, недостатність ваги може передаватися у спадок. У разі, коли худоба не є наслідком якихось патологій, ситуацію легко виправити.
Міняємо раціон
Ось що можна порекомендувати будь-якому нужденному в реальній "наборі ваги": в першу чергу необхідно збільшити кількість прийомів їжі до 4-6 разів на день. Не забуваючи, їсти повільно, ретельно пережовуючи їжу.
Слід зробити акцент у своєму харчовому раціоні на продуктах для нарощування м'язової маси, а не для "запливання жиром". А це - зернові і бобові, овочі і фрукти, картопля, молочні продукти (крім вершкового масла), нежирне м'ясо, багате білками (краще - риба і птиця). Включіть в раціон більше горіхів - в них міститься найбільше легкозасвоюваних рослинних жирів. В улюблені салати найкраще додавати по 2-3 столові ложки оливкової або соняшникової олії.
Для стимуляції апетиту необхідно додавати в їжу ароматичні трави: кінзу, петрушку, кріп, базилік, селера.
У той же час слід вживати якомога менше продуктів, що містять так звані "прості вуглеводи" і жири (торти, тістечка, піцу, лазанью, булочки), - все те, що збільшує утворення жиру в тканинах.
Зміцнюємо тіло
Ніяке харчування не зробить з тонкого юнака чи дівчини ефектного красеня (красуню), якщо не змінити стиль життя і не приділяти тілу турботу і увагу.
Привчіть себе після легкого раннього сніданку робити невелику (на 7-10 хвилин) зарядку з обов'язковим включенням дихальних вправ. В ідеалі крім ранкової зарядки вранці дуже рекомендується контрастний душ і не занадто інтенсивна (не до сьомого поту) пробіжка. Але тільки якщо є час і якщо через поспіх ви не впадете в такий стрес, від якого схуднете ще вдвічі.
Вдень бажано робити (протягом 20-30 хвилин) вправи для розвитку м'язів живота, грудей, рук і ніг (для того, щоб вони "не запливали жиром"). І ще для збільшення маси тіла дуже корисні вправи на підйом вантажів, що стимулюють приріст мускулатури.
Меню для зростаючого організму
Ранній сніданок
2 склянки молока або кефіру з 2-3 ч. ложками меду.
Сніданок
Вівсяна, пшоняна чи гречана каша з 1 ст. ложкою меду і тертими волоськими горіхами.
Хліб з маслом.
Какао з вершками.
Обід
Чашка густого супу, або жирного бульйону (не з бульйонних кубиків!), або суп з галушками. А на друге - макарони з сиром і шматочок відвареного м'яса.
Пудинг або морозиво.
Кава з вершками.
Вечеря
Рисова каша з молоком.
Хліб з маслом.
Чай з молоком.
Перед сном
Сир з варенням або з родзинками.
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?




