Як їх примусити їсти овочі, рибу та інші корисні страви? Розповідає Олена Павловська, к. М. Н., Старший науковий співробітник відділення педіатричної гастроентерології, гепатології та дієтології клініки НДІ харчування РАМН.
Нова хвороба?
Олена Павловська: Проблема виборчого харчування у дітей почала викликати занепокоєння лікарів приблизно десять років тому. Не менш 20% дітей - малоїжки, до 5% з них страждають від дефіциту ваги, гірше вчаться. Часто таких дітей лікують від неіснуючого дисбактеріозу, дають зайві таблетки, в тому числі вітамінні комплекси ...
Правильні харчові звички можна тільки виховати. І починати треба якомога раніше. Проблема виборчого харчування найчастіше виникає через те, що мама неправильно вводить прикорм, коли дитині 6 місяців, або потім, на другому році життя. В цей час потрібно проявити велике терпіння. Пропонувати новий продукт треба 10-15 раз, не захотів сьогодні - на наступний день, і т. Д. В 6-8 місяців дитина охоче пробує все нове, а от у 2-3 роки вже насторожено.
Нехай поголодує
Юлія Борта, "АіФ": А якщо час вже упустили?
- За кілька місяців це можна виправити. Хоча б раз на день влаштовуйте спільні сімейні обіди або вечері. При цьому не обговорюйте з дитиною шкільні проблеми і не лайте за проступки: прийом їжі не повинен бути стресом.
З 3 років дитину можна залучати до приготування їжі. Зроблене своїми руками вона напевно захоче спробувати. Давайте право вибору - але не з картоплі або макаронів, а з 2-3 видів овочів, наприклад. Готуйте різними способами. Рибу можна не тільки відварити, але і зробити рибний пудинг, суфле, котлети. Якщо дитина відмовляється від вареного м'яса, можна його тушкувати, запекти, а з 3 років дозволяється смажене з невеликою скоринкою. Прикрашайте страви, викладайте з продуктів звіряток. Якщо мама сама не любить буряк або брокколі, але намагається примусити їсти дитину, це марно.
- Батьки переживають, що якщо чадо відмовилося від сніданку, то буде весь день голодним.
- Це одна з "пасток". Дитина відмовляється від каші і овочів, а їй пропонують бутерброд з копченою ковбасою або яблучко, печиво. В результаті діти, які неправильно їдять, взагалі незнайомі з почуттям голоду. Кожні годину-півтори бабуся чи мама їх підгодовує. Апетит не встигає сформуватися.
Відмовляється їсти? Нехай пропустить 1-3 прийоми їжі. Але в проміжках - ніяких перекусів. Батькам потрібно позбутися почуття провини - що погано годують власну дитину. Якщо вона дуже худенька, сходіть до лікаря і переконайтеся, що немає захворювань, які викликають худорлявість. І займайтеся вихованням.
