• здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування
  • здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування

Лікувальні властивості болгарського перцю

Лікувальні властивості болгарського перцю / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

Серцево-судинні захворювання недарма вважають чи не найбільшим ворогом людини.

Від них помирають найбільше людей. Хворобу можна лікувати, в тому числі і вітамінами з домашньої аптеки. Раціональна дієта, яка здатна запобігати ураження серця і судин, обов'язково включає солодкий перець. Лікувальні властивості болгарського перцю, далі в нашій статті.

Комора вітамінів

Солодкий перець багатий на вітамін А - каротин. За кількістю каротину в плодах перець може змагатися з морквою. Є тут вітамін С - причому, його тут так само багато, як і в шипшині. У перці багато вітамінів РР, Е, Р, групи В.

Тут є мінеральні речовини: фосфор, натрій, кремній, калій, кальцій, йод, залізо. Вітаміни Е, С, А, допомагають зміцнити кровоносні судини, нормалізувати їх проникність, роблять стінки еластичними. Учені запевняють, що якщо приймати в їжу продукти, що містять багато каротину (не менше одного перцю, дві моркви в день), це майже вполовину зменшить ризик інсульту. Якщо в раціоні інсультного хворого буде перець, це допоможе йому подолати наслідки нападу.

Замінює аптеку

Перець дуже корисний при лікуванні захворювань судин, які пов'язані з пошкодженням стінки судини, ішемічної хвороби серця, атеросклерозу, гіпертонічної хвороби.

Інша загроза для людства - онкологія. У Національному онкологічному інституті США розробили та науково обгрунтували рекомендації щодо правильного харчування, яке здатне запобігти раку будь-якого органу. Хворим радять їсти багато овочів, у тому числі і перець, "націлений" проти раку.

Перець допомагає зміцнювати місцевий і загальний імунітет, зменшує ступінь інтоксикації організму, нівелює запальні явища. Перцю, як постачальнику вітаміну А (у великих дозах), під силу поліпшити дихання, запобігти нападам астми, появі бронхіту.

Перець може поліпшити роботу печінки, яку по праву вважають основною біохімічною лабораторією організму. Прийнято вважати, що той, хто часто їсть перець, рідше хворіє.

Корисна рідня

Ми називаємо солодкий перець болгарським, але насправді до Болгарії він ніякого відношення не має. Просто свого часу з цієї країни, головним чином, і поставлявся в країну солодкий перець. Родом цей овоч з Америки.

Солодкий перець вважається близьким родичем і чорного, і пекучого перцю. Містить капсоіцін, що додає перцю гірчинку і гостроту. Капсоіцін покращує апетит, запускає процеси травлення.

Вітаміни групи В, що містяться в перці, покращують сон, настрій, стан волосся і шкіри. Калій допомагає серцю. Залізо допомагає поліпшити склад крові. Завдяки кремнію у людини стають густими волосся, міцніють нігті. Йод працює на нормалізацію обміну речовин.

Як вибирати перець

Стручок перцю повинен бути пружним, щільним, без плям та пошкоджень. Якщо хвостик зелений, це свідчить про свіжість плодів.

Зберігання

Зберігатися в холодильнику свіжий перець може тиждень. Можна перець замаринувати, що збереже до вісімдесяти відсотків вітамінів, засолити. Правда, гіпертонікам і сердечникам маринадами і соліннями краще не зловживати, оскільки сіль в консервах призводить до підвищення артеріального тиску.

Зберігайте перець на зиму заморожуванням, так вдасться зберегти корисні речовини. Потрібно вимити стручки, видалити насіння, покласти в морозилку. Краще розкласти перець по пакетах. Намагайтеся, щоб в один пакет увійшло не більше однієї порції. Не допускайте повторної заморозки, це зменшить кількість вітамінів. Не варто мити заморожені овочі, розморожувати їх у воді, щоб ті ж вітаміни не вимивалися.

Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
Другие Новости
Українці марно відмовляються від здорової їжі заради економії / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖМедики впевнені, що здоровий раціон за ті ж гроші, які витрачають українці на їжу зараз, можливий. Експерти запевняють, що здорова їжа може бути не дорожче ...
Теорія роздільного харчування: плюси і мінуси / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Незважаючи на те, що теорію про корисність роздільного харчування постійно намагаються спростувати, шанувальників цієї дієти і все одно чимало ...
Як морська риба зцілює організм / Питание, продукты /
Як морська риба зцілює організм / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖУчені давно довели, що альфа-ліноленова кислота (AЛК), з якої й складаються ті самі Омега-3 жирні кислоти, є важливим компонентом нашого раціону харчування.Організм ...
Гранат корисні властивості / Питание, продукты /
Гранат корисні властивості / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖСвою назву гранат отримав за рахунок того, що його зерна мають певну схожість з дорогоцінними каменями. Корисні властивості граната полягають не тільки ...
Збалансоване харчування: Струнка фігура без шкідливих дієт / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖАлла Василівна Шиліна, лікар-дієтолог, ендокринолог вищої категорії.У сучасному суспільстві буває важко харчуватися правильно і залишатися у формі. Треба ...
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2021