• здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування
  • здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування

Корисний фаст-фуд для Вас

Корисний фаст-фуд для Вас / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

Хтось називає наш час століттям комп'ютерних технологій, але, мабуть, правильніше було б охрестити його епохою дефіциту часу. Не дивно, що домашній консервації сучасні господині віддають перевагу заморожені овочі та ягоди.

Раніше наш асортимент заморожених продуктів обмежувався лише пельменями. І зараз багатьом господаркам складно усвідомити, що можна купити морожене овочеве рагу або лечо, яке не поступається свіжому, так ще і швидше готується. Але всьому свій час.

Своє чи чуже

Чи відомо тобі, що швидкозаморожені овочі за вмістом вітамінів і поживних речовин практично не поступаються свіжим. У процесі впливу низьких температур відбувається тільки незначна втрата вітаміну С, а от кількість В1 і В2 не змінюється.

Нещодавно вчені порівняли поживну цінність продуктів з морозилки і свіжих імпортних овочів, які можна знайти в продажу взимку. Так от, вміст вітамінів в заморожених бобах, горосі, цвітній капусті, кукурудзі та моркві виявилося набагато вище, ніж у заморських плодах, нехай навіть свіжих. Пояснюється це просто. Перш ніж потрапити на прилавок, вони проробляють досить довгий шлях і за цей час втрачають багато корисних речовин. Заморожені овочі, навпаки, піддаються обробці відразу ж після збору. Тому зберігають живильні властивості практично повністю.

Не бійся пробувати

Як же визначити, наскільки якісні плоди знаходяться в упаковці? Перш за все їх потрібно промацати. Всі фрукти та овочі, за винятком заморожених блоками шпинату і мангольда, повинні легко відділятися одна від одної. Так що якщо тобі, наприклад, попалася полуниця, спресована в монолітний шматок льоду, май на увазі, що вона зберігалася неправильно, а значить, до вживання непридатна.

Читай знаки

Здавалося б, що може бути простіше приготування страви із заморожених овочів: кинув їх в киплячу воду - і готово! І все-таки не забувай читати інструкції на упаковках. Якщо, наприклад, картоплю фрі підсмажити на сковороді, її смак значно погіршується.

Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
Другие Новости
Міфи і правда про цілющу, живу і замовлену воду - експерт / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖЧи змінює вода свою структуру від проголошення вголос певних слів? Чи варто вірити в цілющі властивості святої води? Що таке жива і мертва вода? Хто займається ...
Ковбаса "Московська": глутамат натрію плюс кишкова паличка / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ"Комсомолка" перевірила, з чого складається сирокопчена ковбаса і чи не небезпечно її їсти Недешеве і сумнівне задоволення Ковбаса "Московська" асоціюється ...
Трансгенна їжа. Чи можна вважати ГМО безпечним? / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖСпори про безпеку генетично модифікованих продуктів не вщухають вже багато років. Які ризики несе трансгенна їжа? Наші експерти: директор Інституту фізіології ...
Як підготуватися до святкового застілля? / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖПоговоримо про традиційні для нас святкових застіллях, і про їх приховані загрози для травлення При виборі лікарського препарату для лікування конкретного ...
Вишня: польза и вред, калорийность. Полезные свойства, чем полезна вишня? / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖВ мякоти этого красной кисло-сладкого фрукта содержится множество полезных веществ. Кроме того, ценится вишня, родиной которой считают причерноморские ...
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2021