Рекомендована дієта при нетравленні шлунка залежить від характеру захворювання, в той же час існують і загальні рекомендації, які підходять практично всім хворим. Харчування при нетравленні має бути дробовим і частим. Цей принцип лежить в основі всієї дієтотерапії.
Пацієнтам, що страждають диспепсією, не рекомендується вживання великої кількості їжі на вечерю, також небажано голодувати в денний час доби. Їсти краще в спокійній обстановці, при цьому не читаючи і не дивлячись телевізор. Хворим дуже важливо відмовитися від куріння, щоб не ускладнювати перебіг хвороби.
Раціон повинен включати в обов'язковому порядку перші страви (супи і бульйони).
Рекомендується відмовитися від штучних харчових добавок, барвників, консервантів та ін. Їжа та напої повинні бути теплими - не холодними і не гарячими.
Лікувальна дієта виключає борошняні дріжджові вироби, рис, пасту з томатів, фруктові соки, овочі і фрукти в сирому вигляді. З напоїв рекомендуються вода, неміцний чай, а газовані напої слід неодмінно виключити.
При бродильній диспепсії дієта пацієнтів не включає продукти, багаті вуглеводами, хворим у цьому випадку рекомендується білкова їжа (бульйон, юшка, відварене м'ясо, сир, вершкове масло).
Гнильна диспепсія має на увазі відмову від продуктів, багатих білком. Пацієнтам рекомендуються круп'яні відвари, сухарі, річкова риба, яблука. Поступово раціон хворих збагачується пшеничним хлібом, нежирні сорти м'яса, рибним бульйоном, супами, сухим печивом, куркою, індичкою, картоплею, кабачками, яйцем, ягідним суфле та ін.
Дієта при нетравленні, викликаному надмірним споживанням жирної їжі, зводиться до заміни тваринних жирів рослинними, причому їх кількість також істотно скорочується.
Пацієнтам корисні адсорбуючі лікарські засоби, вітамінні препарати; при диспепсії, викликаної порушенням зовнішньосекреторної функції травної системи, призначаються ферментні препарати, соляна кислота, знеболюючі та препарати для лікування дисбактеріозу.
Регулярні фізичні вправи у поєднанні з дієтою, багатою клітковиною, допоможуть запобігти розлад травлення. Чай з м'ятою є найпоширенішим і дієвим засобом від диспепсії. Заваріть в чашці м'ятний чай зі свіжого або сухого листя м'яти і пийте після прийому їжі невеликими ковтками.
Диспепсію може викликати кисла їжа (оцет, маринади), смажені страви, гострі страви з великою кількістю різних спецій (особливо з перцем чилі), а також сирі овочі - перець, огірки або цибуля.
Намагайтеся не зловживати алкоголем, міцною кавою і газованими напоями. Алкогольні напої підвищують кислотність шлункового соку, міцна кава подразнює слизову шлунка, а газована вода викликає здуття живота.
Іншими причинами порушення травлення є: погане пережовування їжі, їжа на ходу, стреси і порушення режиму харчування. Нікотин також сприяє посиленому виділенню кислоти в шлунку. Іноді нетравлення є наслідком інших захворювань травної системи.
Винуватці порушення травлення.
- Сирі овочі для салатів - цибуля, огірки і редиска часто викликають диспепсію.
- Гостра і пряна їжа (наприклад, страви з каррі) у великих кількостях викликає відрижку.
- Жирна або смажена їжа може спровокувати надходження кислоти в кишечник.
- Міцний чай або кава дуже важко засвоюються, особливо разом з їжею.
- Незрілі фрукти багаті на пектин, що ускладнює їх засвоєння.
- Сир не слід їсти перед сном, оскільки високий вміст у ньому жиру уповільнює процес перетравлення.
