Гранат корисні властивості

Свою назву гранат отримав за рахунок того, що його зерна мають певну схожість з дорогоцінними каменями. Корисні властивості граната полягають не тільки в самому плоді, але і в кольорах дерева, на якому цей фрукт росте. Висушені квіти є прекрасним засобом, корисним при гіпертонії. Ці квіти зазвичай заварюють у вигляді чаю. Одержаний напій має приємний кислий смак. Одержуваний з цього плоду гранатовий сік містить в своєму складі 14% аскорбінової кислоти. Також даний напій багатий цукрами, різними фруктовими кислотами і танінами.

Гранатовий сік прийнято вважати продуктом з високим вмістом різних вітамінів. Даний напій рекомендується приймати у разі виснаження, при респіраторних інфекціях, ангіні, бронхіальній астмі, недокрів'ї, атеросклерозі. Сік, отриманий із солодких сортів даного плоду, є прекрасним поновлюючим засобом при різних шлунково-кишкових розладах, ниркових кольках.

Що стосується соку кислих сортів граната, то він чудово допомагає при діабеті. При відсутності спеціальних рекомендацій такий сік прописують по одній склянці три рази на день, додаючи в напій по одній столовій ложці меду. Слід знати, що гранатовий сік можна пити, якщо у людини є такі проблеми, як гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку і виразкова хвороба шлунка.

За рахунок великої кількість кислот і цукрів, що входять до складу граната, обумовлюються і високі достоїнства напою, одержуваного з цього плоду. Так, у гранатовому соку міститься 9% цукрів і до 3% кислот. Що стосується цукрів, то вони в більшості своїй представлені у вигляді фруктози і глюкози, сахарози налічується дуже мало.

Також у складі граната міститься велика кількість органічних кислот, серед яких варто відзначити лимонну, яблучну, янтарну, винну і щавлеву. Серед інших корисних елементів, присутніх у плодах даного фрукта, можна виділити дубильні речовини, фосфор, натрій, марганець, калій, клітковину, залізо, вітаміни В 1, В2, В12, В6, РР, С.

Практично на 60 відсотків гранат складається з води. 20% припадає на шкірку, а все залишився займають кісточки. Гранат вважається дуже цінним для організму людини продуктом, так як в ньому представлена величезна кількість поживних речовин і вітамінів. Калорійність граната на сто грам м'якоті становить порядку 65 кКал.