• здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування
  • здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування

Гарбузова каша: одна з найкорисніших в дитячому харчуванні

Гарбузова каша: одна з найкорисніших в дитячому харчуванні / Дети: здоровье, питание, развитие / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

Навряд чи знайдеться інший такий продукт, який викликав би стільки позитивних емоцій, як гарбуз, і володів би таким набором властивостей. Гарбуз - дуже корисний для здоров'я продукт харчування, їсти який можна майже всім без обмежень. Гарбуз, завдяки своїй товстій і щільній шкірці, відмінно зберігається - по суті, це природні овочеві консерви.

Декоративні сорти гарбуза можуть стати прикрасою інтер'єру, радуючи око бездоганністю форм і яскравим забарвленням. Гарбуз став веселим символом свята, яке фактично веселим не є, а навпаки, покликане нагадувати про існування злісних потойбічних сил - Хелловіна. Хіба є ще продукт, який може похвалитися таким широким набором незвичайних властивостей?

До Європи гарбуз потрапив з країн Центральної Америки слідом за картоплею і тютюном. В даний час відомо понад 20 його сортів, які відрізняються розміром, кольором і смаковими якостями.

Гарбуз вважається королем овочів. Англійці гарбуз пов'язують з воскресінням: якщо засіяти гарбуз у святу п'ятницю, то виросте дуб. А в Лаосі гарбуз шанують як вісь світу: він, підвішений на ліані, вбирає в себе все суще. А американські індіанці вважали, що гарбуз - це космічні очі, який пов'язує людину і всесвіт.

Склад гарбуза Гарбуз не даремно носить титул одного з найкорисніших дієтичних продуктів харчування. Яскраво-оранжевий колір м'якоті свідчить про наявність бета-каротину у великих кількостях. Гарбуз - справжнє джерело вітаміну А (за його кількості може змагатися з дуже популярною з цієї точки зору морквою) і вітаміну С. М'якоть містить у великих кількостях клітковину і в невеликих - вуглеводи. Також в гарбузі високий вміст пектину. Серед органічних кислот переважає яблучна, яка відома високим вмістом цукристих речовин: фруктози, глюкози і сахарози.

Калій, магній, кобальт, залізо, цинк, фосфор, мідь - це неповний перелік мікро-і макроелементів, які виявлені в складі м'якоті гарбуза. Крім того, високий вміст вітаміну D дозволяє максимально засвоювати що міститься в гарбузі залізо. Так що це - відмінний продукт для дитячого харчування, особливо в пору, коли сонця мало, тобто пізньої осені та ранньою зимою.

Стандартна порція м'якоті гарбуза (стакан об'ємом 250 мл), приготовленої без харчових добавок, таких як сіль або цукор, містить: білки - 2 г, вуглеводи - 12 г, клітковину - 3 г, кальцій - 37 мг, залізо - 1,4 мг , фтор - 0,2 мг, магній - 22 мг, калій - 560 мг, цинк - 1 мг, селен 50 - мг, вітамін C - 12 мг, нікотинову кислоту - 1 мг, фолієву кислоту - 21 мкг, вітамін А - 2660 од, вітамін E -. 3 мг.

Користь гарбуза Можно не сумніватися, що гарбуз, буквально напханий природними вітамінами, надзвичайно корисний для здоров'я продукт. А враховуючи його низьку калорійність (30 ккал на 100 грамів), гарбуз має стати улюбленою стравою тих, хто піклується про свою фігуру.

Високий вміст вітаміну А, найпотужнішого природного антиоксиданту, робить гарбуз надійним соратником у боротьбі з передчасним старінням. Вітамін А відповідає також за здоров'я шкіри і слизових оболонок - так що гарбуз здатний зберегти молодість і красу.

Будь-який офтальмолог скаже, що вітамін А здатний запобігти падіння зору і відстрочити вікові зміни очей. Гарбузова дієта показана і тим, хто багато часу проводить за комп'ютером, компенсуючи підвищені зорові навантаження.

Ще одна корисна функція вітаміну А, яким багатий гарбуз, - профілактика онкологічних захворювань. Оскільки гарбуз є також джерелом природного бета-каротину, то поєднання цих двох речовин здатне дати відсіч будь-яким зародження новоутворень. Лікарі рекомендують тим, у кого погана спадковість по онкології, приймати полівітамінні курси, що містять вітамін А і бета-каротин. Гарбузова дієта напевно стане більш корисною терапією.

У гарбузі багато калію. За його змісту гарбуз стоїть у ряду таких харчових постачальників калію, як банани і брокколі. Калій - улюблений мікроелемент серцево-судинної системи. Гарбуз здатний знизити ризик розвитку артеріальної гіпертонії та інфаркту.

Цинк, який присутній в гарбузі, відповідає за побудову кісткової системи. Помічено, що сільські мешканки менш схильні до розвитку вікового остеопорозу, ніж городянки того ж віку. Чи не гарбуз, який значно частіше буває на сільському столі, «винний» у фортеці кісток провінціалкам?

До речі, вміст цинку в організмі безпосередньо пов'язано з чоловічою потенцією. Його дефіцит робить чоловіків слабкими. Так що дамам, які чекають від своїх чоловіків справжніх подвигів в ліжку, має сенс годувати своїх лицарів стравами з гарбуза.

Гарбуз надзвичайно багатий клітковиною, яка є природною "мітлою" для кишечника, вимітаючи все непотрібне. Є прямий зв'язок між здоровою роботою кишечника і фортецею імунного апарату. Так що підтримка роботи кишечника без запорів і інших неприємностей за допомогою гарбуза дасть реальний шанс уникнути багатьох захворювань, які розвиваються внаслідок ослаблення імунного апарату.

У гарбузі також досить багато пектину, а він бере участь у виведенні «поганого» холестерину і хлоридів. До речі, ряд медичних препаратів для виведення радіонуклідів з організму створені на основі екстракту м'якоті гарбуза. Гарбуз рекомендують приймати в їжу тим, чиї захворювання пов'язані з високим вмістом солей в організмі: при подагрі, остеохондрозі, ревматизмі.

Властивість гарбуза виводити надлишки солей і шлаки з організму роблять його привабливим продуктом при захворюванні печінки і нирок. Вважається, що гарбузова дієта може поліпшити стан при холециститах і колітах у період загострення, а також при жовчнокам'яній хворобі. А гарбузовий сік (зі свіжої м'якоті) ще більш корисний при подібних захворюваннях.

Гарбуз має легкий протиблювотний ефект. Тому його рекомендують приймати в їжу вагітним жінкам при токсикозах: він допомагає впоратися з її проявами без шкоди для здоров'я. Також гарбузова дієта допоможе при нападах морської хвороби, це один з небагатьох продуктів, які варто приймати в їжу перед поїздкою на транспорті, що викликає заколисування.

Гарбузова каша - одна з найкорисніших у дитячому харчуванні: багата вітамінами і мікроелементами. Крім того, педіатри радять частіше готувати кашу з гарбузом дітям, які страждають гіперактивністю: гарбуз здатний заспокоїти нервову систему дитини.

А високий вміст заліза в гарбузі робить його незамінним у профілактиці залізистої анемії як у дітей, так і у дорослих. До речі, залізо міститься не тільки в м'якоті, але і в насінні гарбуза. Пара жмень насіння кожен день здатна забезпечити добову потребу організму в залізі.

Добова потреба людини у фторі - близько 1 мг. Таку дозу можна отримати, зробивши сік з половини кілограма свіжого гарбуза, а це приблизно склянка. Щодня випиваючи склянку свіжовичавленого гарбузового соку, можна позбавити себе від виникнення карієсу.

У гарбуза є ще одна властивість, яка має медичне застосування вже більше двох століть практично у всіх країнах, де росте гарбуз. Йдеться про боротьбу з кишковими паразитами. Насіння гарбуза застосовують як глистогінний засіб проти круглих і стрічкових глистах. Лікарі визнають, що гарбузове насіння менш ефективне, ніж синтетичні протипаразитарні препарати, однак вони мають перед синтетикою ряд істотних переваг.

Воно абсолютно нешкідливе, що дозволяє використовувати їх у лікуванні дітей та вагітних, вони доступні і не викликають алергії або побічних ефектів, на зразок подразнення слизової шлунка. Ну, і крім цього, воно приємне на смак і не викликають відчуття, що ви пацієнт, котрий потребує лікування.

Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
Другие Новости
Типові помилки сімейного виховання / Дети: здоровье, питание, развитие /
Типові помилки сімейного виховання / Дети: здоровье, питание, развитие / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖПричиною неправильного сімейного виховання є помилки, допущені батьками. Типові помилки сімейного виховання: 1. Низька згуртованість і значна розбіжність ...
Пронос у дітей: різновиди, причини, лікування / Дети: здоровье, питание, развитие /
Пронос у дітей: різновиди, причини, лікування / Дети: здоровье, питание, развитие / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖПронос (діарея) являє собою прискорене (понад 2 разів на добу) виділення рідких випорожнень, яке пов'язане з прискореним проходженням вмісту кишечника ...
Як вчасно зрозуміти, що дитина захворіла? Секрети педіатра / Дети: здоровье, питание, развитие / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖМи продовжуємо нашу рубрику «Секрети педіатра». На цей раз мова піде про те, за якими ознаками можна зрозуміти, що дитина захворіла Практикуючий педіатр ...
Перша допомога при травмах: це важливо пам'ятати / Дети: здоровье, питание, развитие /
Перша допомога при травмах: це важливо пам'ятати / Дети: здоровье, питание, развитие / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖКілька тижнів тому ми з сином проходили медогляд у поліклініці. Черга до хірурга була досить довгою, дітей було багато і всі порядком втомилися. І раптом ...
Казкотерапія для малюків: на замітку батькам / Дети: здоровье, питание, развитие /
Казкотерапія для малюків: на замітку батькам / Дети: здоровье, питание, развитие / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖКожен з нас знає, наскільки корисні казкові історії. Вони розвивають уяву, захоплюють і навіть лікують. Клаус Вітт, німецький алерголог, випустив книгу, ...
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2020