Дієта для імунітету: як зміцнити організм в розпал епідемії грипу

У розпал епідемії грипу питання, як зміцнити імунітет, найактуальніше

Відомий лікар, експерт в області китайської медицини лікар Мао склав список продуктів, які можуть підтримати захисні сили організму.

Продукти - друзі імунітету. Поради лікаря Мао

Овочі сімейства хрестоцвітих (всі види капусти - брокколі, брюссельська, китайська, кольорова, білокачанна).

Як діють: джерело вітамінів С і Е, фолієвої кислоти і кальцію. Підвищують здатність організму боротися з інфекціями і онкологією.

Овочі оранжевого кольору (морква, гарбуз).

Як діють: високий вміст бета-каротину, вітаміну С.

Гриби

Як діють: містять полісахариди, вітаміни, мінерали та амінокислоти. Підсилюють реакцію імунної системи, прискорюють клітинний метаболізм (обмін речовин). Допомагають виводити токсини і захищають організм від дії вільних радикалів. У китайській медицині для підвищення імунітету широко використовуються гриби шиітаке, маітаке, рейши.

Цілісне зерно (пшениця, овес, коричневий рис).

Як діє: нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, захищає від серцево-судинних захворювань, ожиріння та цукрового діабету.

Рослини-приправи (цибуля - зелена і ріпчаста, часник).

Як діють: багаті вітаміном С, калієм, хромом і селеном, ефірними маслами, що володіють антимікробним ефектом. Запобігають розвитку діабету, артриту, раку і захворювань серцево-судинної системи.

Коментар фахівця

"Продукти, рекомендовані лікарем Мао, безумовно, корисні, - вважає Олена Терешина, д. б. Н., Завлабораторією Російського науково-клінічного геронтологічного центру. - Вони багаті вітамінами, мінералами, харчовими волокнами, які покращують роботу шлунково-кишкового тракту.

Єдине упущення: при наявності в достатній кількості вітамінів і вуглеводів в даному раціоні гостро не вистачає білків і жирів. Це необхідно врахувати ".