Чим небезпечний низький гемоглобін

Багато людей знайомі з таким поняттям, як нестача гемоглобіну, але не всі розуміють, що ж це насправді. Гемоглобін являє собою білкове з'єднання складного типу, яке містить атоми заліза. Ця речовина має велике значення для життя і здоров'я людини, оскільки бере участь у створенні еритроцитів. Останні транспортують кисень в усі органи і клітини, виводячи з організму вуглекислий газ.

Гемоглобін відіграє в цьому процесі одну з найважливіших ролей, оскільки він має властивості утворювати специфічні сполуки з газами. Вони переміщуються за принципом дифузії і здатні змінювати концентрацію.

Чим небезпечний найнижчий гемоглобін?

Знижений рівень гемоглобіну в організмі є досить небезпечним станом. Це може призводити до загострення різних захворювань і погіршення загального стану здоров'я. Якщо в крові не вистачає еритроцитів (червоних кров'яних тілець), то людина має болючий зовнішній вигляд і може відчувати себе погано. Через зниження рівня гемоглобіну часто може погіршуватися імунітет. Якщо показники не відповідають нормі, то людина схильна до застуд, слабкості, втоми. У неї швидко замерзають руки і ноги, шаруються нігті і випадає волосся. Найчастіше це пояснюється тим, що організму не вистачає заліза, яке знаходиться саме в гемоглобіні, тому, якщо аналіз крові показав якісь відхилення, необхідно звертатися за консультацією до лікаря.

Піднімаємо гемоглобін

Існує кілька стадій браку гемоглобіну, найважчою з якої є залізодефіцитна анемія. Часто лікарі призначають хворим різні препарати, здатні відновити здоров'я. Але краще не затягувати з лікуванням, оскільки запущена хвороба може перейти в хронічну форму, яка важко піддається впливу. Якщо захворювання ще не зайшло далеко, то ситуацію можна виправити за допомогою правильного збалансованого харчування. Необхідно приділити увагу своєму раціону і постаратися, щоб їжа містила якомога більше вітамінів, мінералів і мікроелементів. Норма заліза, яку повинна вживати людина на добу, дорівнює 20 мг. Жінки вимагають більшої кількості цього елементу, оскільки деяка його частина виводиться з організму під час місячних. Особливу увагу цьому питанню необхідно приділяти вагітним, так як від стану їх організму багато в чому залежить здоров'я майбутньої дитини.

Продукти, що підвищують гемоглобін

Слід враховувати, що разом з їжею засвоюється всього лише близько 10% заліза. Тому недостатньо просто вживати один продукт, який містить найбільшу кількість цього елемента. В деяких випадках залізо взагалі може не засвоюватися, тому дієта повинна бути найрізноманітнішою із погляду видів продуктів харчування і способів їх приготування. Для того щоб підвищити рівень гемоглобіну, необхідно регулярно вживати м'ясо, печінку і яловичий язик. У них найбільша концентрація заліза. При цьому найкориснішою вважається телятина, за нею розташовується яловичина, кролятина і індичатина. Всмоктуваність молекул заліза з цих продуктів складає близько 20%. При вживанні в їжу риби, організм буде засвоювати ще близько 11% заліза, що знаходиться в ній. Щодо фруктів і овочів, то корисніше всього є суниця, кавуни, гарбуз, гранати, картопля і капуста. Будь-яка зелень (кріп, салат, шпинат, цибуля, петрушка) здатна підвищити рівень гемоглобіну. Краще скоротити вживання хліба і каші, а їсти ці продукти разом з м'ясом взагалі не рекомендується. На гарнір краще вибирати бобові.

Що потрібно виключити?

Для того щоб підвищити рівень гемоглобіну, необхідно виключити з раціону деякі продукти, так як вони перешкоджають засвоєнню заліза. Насамперед, не варто вживати каву та інші кофеїновмісні страви (чай, какао). Також потрібно обмежити вживання молочних продуктів, і їм подібних, що містять кальцій і соду. Овочі, багаті клітковиною, краще вживати окремо від заліза. Алкоголь потрібно повністю виключити.