• здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування
  • здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування

Чим можуть бути шкідливі різні монодієти

Чим можуть бути шкідливі різні монодієти / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

Обговорюємо з фахівцем, чому не варто довго зловживати одним продуктом

Відома телеведуча Алла Довлатова скинула близько семи кілограмів, що відразу помітили папарацці і журналісти. Як розповіла власниця шикарної фігури, допомогла їй у цьому сирна монодієта.

Взагалі монодієти страшно популярні у зірок і простих смертних. Наприклад, Дженіфер Лопес і Ума Турман примудряються скидати на шоколадній дієті по 5-10 кілограм!

А з настанням літа і жінки починають активно ділитися в Інтернеті рецептами схуднення на сезонних ягода-фруктах. Ми попросили експерта прокоментувати, чим може бути чревате тривале «сидіння» на одному продукті.

- Як практикуючий більше 20 років лікар - дієтолог, скажу нехай різко, але однозначно: будь-яка монодієта - це популістський і нераціональний спосіб позбавлення від зайвих кілограмів! - Категорична дієтолог Маріанна Трифонова. - Інше питання - розвантажувальні дні, тобто харчування одним продуктом протягом одного, максимум трьох днів. Такі «харчові перепочинки» не шкідливі. Навіть, навпаки, дають відпочинок ферментній системі і шлунково-кишковому тракту.

І дозволяють отримати по максимум всі корисні речовини, що містяться в одному продукті. Найбільш популярні овочеві і кисло-молочні дні: сирні, кефірні, яблучні, полуничні, кавунові. Вони можуть бути корисні практично всім здоровим людям, навіть в терапії зайвої ваги вагітних.

Але коли розвантажувальний день плавно перетікає в монораціон, шкода від такого харчування здатна перекрити навіть фактор зниження ваги. Як позначаться в найближчому майбутньому подібні «дієтичні експерименти» і як буде вести себе маса тіла після закінчення такої «дієти» - непередбачувано. Гарантовано одне: проблем зі здоров'ям вам не уникнути ...

До того ж кожна монодієта шкідлива по-своєму. Пояснимо, чому.

Сирна дієта

Суть: з'їдати в день по 300-400 грамів сиру, розділивши на кілька порцій.

Пояснення: Це білкова, низкоуглеводна програма харчування, яка при тривалому застосування може викликати зниження розумової і фізичної працездатності. І навіть сприяти захопленню рівня холестерину в крові, так як майже всі сорти сиру - жирні.

Видимий ефект зниження ваги пояснюється переходом користувача в так звану категорію «худі товстуни». Тобто вага здається нормальною, а лабораторні показники сигналять про зміну його ліпідного (жирового) профілю, коли втрачається м'язова, але не жирова тканина.

Така «дієта» може завдати шкоди всім людям, що страждають хронічними запорами, патологією печінки, нирок і різного роду розладами серцево судинної діяльності.

Сирна (творожна) дієта

Суть: у день по 300-400 грамів нежирного сиру (можна з йогуртом).

Пояснення: корисна на перший погляд дієта перевантажує організм білком. В першу чергу це шкідливо для роботи нирок, печінки, особливо, якщо вони не зовсім здорові. Незасвоєний білок призводить до утворення в кишечнику токсичних продуктів.

До речі, запах «тухлих яєць», іноді виходить від людини (не тільки з рота, але навіть від шкіри), сигналізує про те, що він споживає занадто багато білкової їжі.

Кавунова дієта

Суть: з'їдати в день до 2-3 кіло кавунової м'якоті.

Пояснення: при всій своїй уявній користь, «промивання» організму так само шкідливо. Особливо тим, хто страждає нирковою патологією. Сечогінний ефект кавуна вкрай шкідливий для нирок, які змушені посилено працювати, будучи хворими. Це те ж саме, що рекомендувати людині зі зламаною ногою замість спокою і гіпсу робити пробіжки по двору!

Шоколадна дієта

Суть: з'їдати в день по 100 грамів чорного шоколаду, розділивши на кілька порцій, запиваючи все кавою без цукру.

Пояснення: Незважаючи на «смакоту» чревата перезбудженням нервової системи, навіть якщо просто їсти один шоколад. А якщо поєднати ці два складових - шоколад і кава - то й зовсім вийде «термоядерна суміш». У багатьох при цьому паморочиться або болить голова, підвищується артеріальний тиск, настає легкий стан ейфорії.

Пити каву натщесерце саме по собі шкідливо і для шлунка, і для центральної нервової системи, і для печінки. А якщо зовсім нічого за весь день не з'їсти, крім кави та шоколаду, то всі ці органи можна дуже швидко довести до найтяжчих захворювань.

Крім того, шоколад містить велику кількість цукру, тобто в крові «худнучого» постійно підвищений рівень інсуліну (а він виробляється завжди при введенні цукру в організм). Це може призвести навіть до гіпоглікемічної непритомності і коми. Тобто інсулярний апарат буде розбалансований і надалі придбає нечутливість рецепторів клітин до інсуліну. Саме так формуються найважчі, інсулінозалежні форми цукрового діабету.

Вуглеводні дієти

Суть: їсти тільки гречану кашу (по 300-400 грамів на день) або будь-який інший зерновий або овочевий продукт.

Пояснення: поїдання тільки вуглеводів призводить до того, що в організм не надходить білок, який потрібен кожен день на побудову нових клітин, що постійно оновлюються, а також для синтезу гормонів та ферментів. Шкода дієт такого виду проявляється в тому, що тривала відсутність білка в їжі призводить до анемії. Що може здатися дивним, якщо ви їсте, наприклад, тільки яблука, які багаті залізом, і саме його дефіцит викликає анемію через порушення синтезу гемоглобіну. Однак для синтезу гемоглобіну, крім заліза, необхідний ще і білок. Крім того, через відсутність білка настає зменшення обсягу м'язової тканини, але знову ж - не жирової ...

Є ще й інші підводні камені. Наприклад, при морквяній монодієті можливо ушкодження печінки, так званий дієтичний гепатит з вираженою жовтяницею. При рисовій дієті - виражені запори, випадання геморою та інші неприємності, пов'язані з закріплюєчою дією рису.

Кефірна

Суть: пити тільки кефір. Скільки влізе (влазить зазвичай не більше двох літрів на день).

Пояснення: ця дієта, мабуть, шкідлива менше всіх. Звичайно, за умови, що людина не страждає підвищеною кислотністю шлунку. Але довго терпіти дієти кефіру не тільки достатньо складно, але й небезпечно знову ж через відсутність необхідних вуглеводів.

І ЩЕ МІНУСИ

1. Незбалансованість.

Будь-які монодієти є вкрай незбалансованими варіантом харчування! Не існує такого продукту, який би в рівній мірі поєднував у собі білки, жири, вуглеводи, вітаміни і мінерали в потрібних пропорціях.

2. Шкідлива низькокалорійність

Монодієти завжди вкрай низькокалорійні, оскільки набрати потрібне число калорій за рахунок одного продукту неможливо - для цього його необхідно вжити надто багато. При цьому удаваний плюс низькокалорійності неминуче проявиться в значному уповільненні обміну речовин, оскільки організм буде намагатися запастися продуктами про запас і підготується до майбутнього голоду.

Навіть після припинення дієти, сповільнений обмін речовин буде зберігатися ще достатній час, так як моментальних перебудов в організмі не буває - це занадто складний механізм!

Тому після припинення монодієти і надходженні з їжею нормального або навіть збільшеної кількості продуктів, більша їх частина буде переробляється в жир. А так як метаболічні процеси організму будуть уповільнені, «згоріти» вони ніяк не встигнуть!

Саме це є причиною швидкого набору ваги після закінчення монодієти, причому не тільки до вихідних цифр, але і часто до цифр набагато більшого значення.

3. «Легка» перемога призводить до депресії

Удавана простота і досить помітна ефективність, особливо при першому застосуванні, насправді роблять величезну психологічну шкоду, налаштовуючи людини на «легку перемогу». Людина радіє цифрам, які показують ваги і не хоче думати, що процес схуднення - комплексний, який передбачає, крім, власне, самої дієти, поетапне і регулярне підвищення фізичного навантаження, а також зміна всього стилю та ритму життя. У цьому просто не відчувається потреби.

Але надійних і довгих результатів в справі зниження ваги можна домогтися лише помінявши харчові звички і весь життєвий уклад. А оскільки цього не відбувається - вага повертається назад, приносячи своєму власникові глибокі психологічні проблеми, почуття образи, провини і незадоволеності, часто доходять до глибокої депресії.

4. Жиру більше, а м'язів менше

Не варто забувати і про те, що споживання одного виду продукту у відсутності рухової активності призводить до зниження ваги в чому за рахунок м'язової тканини, особливо, якщо дієта низькобілкова. Зменшення відсотка м'язової тканини в організмі призводить знову ж до того, що знижується обмін речовин.

Відомо, що м'язова тканина навіть у спокої витрачає більше калорій, ніж жирова та інші, просто на підтримку свого внутрішнього обміну. Тому при завершенні монодієти людина виявиться в гіршому положенні, ніж була до неї - саме в цьому і полягає найголовніша шкода дієт монокомпонентного типу.

З великою кількістю жиру і меншою кількістю м'язів людина стане ще гірше «спалювати» калорії, що надходять з їжею. Отже, наступні дієти або зменшення кількості їжі, що з'їдається, не будуть давати результату - вага буде збільшуватися буквально «з нічого».

Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
Другие Новости
Міфи про калорії: Чому в перший місяць не худнете / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖБажаючим схуднути дається безліч порад, але далеко не всі з них дійсно варто приймати на озброєння Кожен день на Першому каналі відома телеведуча і лікар ...
Глутамат натрію: що це таке і з чим його їдять / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖГлутамат натрію - одна з найбільш суперечливих харчових добавок Хтось каже, що вона викликає звикання. Хтось вважає, що від неї можна заробити серцевий ...
Соя замість м'яса. Чому ми змушені їсти «пластикову» їжу / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖМіністерство сільського господарства РФ розробляє закон про органічне сільське господарство. Нам нарешті стануть доступні натуральні продукти з нормальним, ...
Чи є користь від розвантажувальних днів: консультує фахівець / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖЖорсткі дієти, надважкі тренування, тисячі процедур краси - і недовгий результат. Незрозуміло, чому повертаються втрачені кілограми так швидко? Дієтологи ...
10 продуктів, які псують настрій і сон / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ- Ще до кінця не ясно, чому одні продукти здатні знизити, а інші підвищити ризик розвитку депресії, - говорить наш постійний експерт, лікар-дієтолог Людмила ...
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2020