Чи впливають продукти на появу прищів

Розмови про взаємозв'язок між станом шкіри і якістю їжі ведуться давно. Людина у вивченні цього питання пройшла всі стадії: від «кількість прищів безпосередньо залежить від якості їжі» до «чистота шкіри ніяк не залежить від меню». Причому є наукові дані, що підтверджують і одну, і іншу точки зору.

Так чи впливають продукти на появу прищів? Між продуктами, які вживають люди, схильні до появи акне, і кількістю висипань на обличчі і тілі, є певний зв'язок. Зрозуміло, неправильне харчування - не головна і не єдина причина появи висипань на шкірі, однак останні наукові дані закликають не скидати з рахунків вміст своїх тарілок.

Твердження деяких косметологів та дерматологів про протилежне змушує засумніватися в їх професійної компетенції, у професійному рості і самоосвіті. Дійсно, ще пару десятиліть тому косметологів вчили, що головний винуватець прищів - певний гормональний фон і ряд захворювань, наприклад, шлунково-кишкового тракту. Зараз наука зробила крок далі - і сучасні висновки дозволяють судити про ступінь впливу продуктів на кількість прищів.

Людина є те, що вона їсть. І це повною мірою відноситься до зовнішнього вигляду. Прищі - свідчення не ідеального стану здоров'я, навіть коли мова йде про підліткові висипання. Різка зміна гормонального фону, характерна для перехідного віку, хоч і є фізіологічною, не може бути свідченням абсолютного здоров'я. У цей час підліток вразливий: гормональні скачки роблять його відкритим як для негативних впливів на рівні фізіології, так і в плані психоемоційного стану.

Ситуацію посилює неправильне харчування, яким часто грішать підлітки. Тарілці овочевого супу вони з великою часткою ймовірності віддадуть перевагу фаст-фуд, чашці зеленого чаю - лимонад, сухофруктам - шоколадні цукерки та тістечко з кремом. І розплата не змушує себе чекати.

У 2002 році в одному з американських наукових журналів, присвячених дерматології, були опубліковані результати багаторічних досліджень на предмет появи акне. Дослідники вивчали стан шкіри підлітків у країнах третього світу, куди не дійшла цивілізація з її рафінованою їжею і хімією, і в державах, де підлітки нічим не обмежені у виборі харчування.

Не зіпсовані цивілізацією підлітки практично не мали вікових проблем зі шкірою. На відміну від їхніх однолітків з розвинених країн у них не було ні вульгарних вугрів, ні камедонів. І навіть слабко розвинена система охорони здоров'я не завадила молодим людям зберегти дитячу чистоту шкіри.

Причому питання про нібито хороших «генах» незабаром відпало саме собою. Як тільки молоді люди потрапляли в умови цивілізації з нездоровою їжею та екологією, вони втрачали невинну гладкість шкіри, і починали відчувати ті ж проблеми з прищами, що і однолітки.

Дерматологи склали список продуктів, які з великою часткою ймовірності можуть зіпсувати красу шкіри, появою прищів.

Прищі від продуктів Швидкі вуглеводи. Є статистичні дані про те, що співробітники мереж швидкого харчування частіше страждають від вугрової висипки, ніж ті, хто вважають за краще здорову їжу. Цьому є пояснення: зазвичай молоді люди харчуються там же, де працюють. Велика кількість жирної, високо вуглеводної їжі провокує появу прищів у тих, хто до цього має схильність.

Продукти з високим гіпоглікемічним індексом очолюють список небезпечних для краси продуктів. Такі продукти викликають різкий стрибок інсуліну в крові, що, у свою чергу, змушує організм виробляти жири, у тому числі шкірне сало. А велика кількість шкірного жиру у вивідних протоках пір дає багату поживу хвороботворним мікроорганізмам. Вони починають вести свою «підривну діяльність», і на шкірі з'являються камедони і прищі.

Так що, вживаючи багату швидкими вуглеводами їжу, ми тим самим годуємо бактерії, які потім в подяку за «корм» нагородять нас прищами.

Продукти з високим глікемічним індексом (ГІ): білий хліб - 73 ГІ, кукурудзяні пластівці - 80 ГІ, виноград - 80 ГІ, рис - 70 ГІ, картопля - 80 ГІ, морозиво - 75 ГІ, випічка - до 95 ГІ, газовані напої - до 80 ГІ. Хороший дерматолог, виписуючи рецепт для боротьби прищами, обов'язково повинен назвати хоча б ці продукти з високим ГІ.

Жирна їжа. Приклад з нещасними молодими співробітниками мереж швидкого харчування показовий. Їжа, яку готують в подібних місцях харчування, зазвичай не тільки складається з продуктів з високим гіпоглікемічним індексом, але і достатньо жирна. Достаток жирів всередині організму збільшує кількість шкірного сала на поверхні. Що через це відбувається, описано трохи вище.

Проте дерматологи попереджають про небезпеку іншої крайності - повну відмову від жирної їжі. Рослинна олія, жирні сорти риби, навіть незначна кількість тваринних жирів не тільки безпечні для здоров'я шкіри, але й необхідні. При повній відмові від жирів шкіра стоншується, стає сухою, з'являються запалення і передчасні зморшки. Тому дерматологи радять включати в раціон незначну кількість корисних жирів.

Молоко Це, мабуть, один з найбільш сумнівних пунктів у писку шкідливих для шкіри продуктів. Однак американські вчені провели обстеження майже 50 тисяч своїх молодих співгромадян, та дійшли висновку, що ті з них, хто регулярно вживає в їжу молоко і молочні продукти, частіше страждали від акне.

Російські вчені пропонують не бути настільки категоричними у відмові від молочних продуктів. Більше того, вони вважають, що оскільки нежирні кисломолочні продукти, такі як кефір, йогурти і кисле, покращують роботу кишечника, ці продукти не тільки не шкодять зовнішньому вигляду, але і значно зменшують кількість прищів, якщо вони викликані проблемами в роботі шлунково-кишкового тракту .

Кава Як би не ламалися списи навколо думки про користь чи шкоди кави, дерматологи категоричні: для шкіри, схильної до запалень, кава дійсно як мінімум не корисна. Справа в тому, що кава сприяє виробленню кортизолу - гормону, що відповідає за стрес. А будь-які гормональні коливання можуть спровокувати появу прищів.

До речі, саме зловживання кави дерматологи вважають однією з причин появи прищів у осіб, що давно вийшли з підліткового віку. Тому якщо ваші «... надцять» років давно позаду, а обличчя продовжує розквітати червоними прищами, має сенс переглянути своє ставлення до кави. Особливо з цукром і молоком. Для проблемної шкіри такий коктейль - як граната. У будь-який момент може рвонути розсипом дрібних гнійників або одним червоним «вулканом».

Продукти від прищів Повна відмова від вуглеводів, особливо повільних, жирів або молочних продуктів в ім'я чистої шкіри не має сенсу. Дерматологи радять їсти крупи (а вони мають високий ГІ), зокрема, гречану і вівсяну каші, хліб грубого помелу з висівками, коричневий рис.

Шкіра буде вдячна за цитрусові, яблука, груші, сливи. Гідно оцінить капусту, квасолю, моркву. Із задоволенням прийме зелений чай і чисту воду.

І ще шкіра буде рада риб'ячому жиру, який є джерелом Омега-3 жирних кислот, вітамінів А і Е і всім продуктам, які їх містять, оскільки ці вітаміни є антиоксидантами. Корисно покласти в тарілку продукти з великою кількістю клітковини, щоб нормалізувати роботу кишечника, а також продукти з високим вмістом селену і цинку, оскільки поєднання цих елементів також несуть величезний антиоксидантний ефект.