• здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування
  • здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування

Cекрет захисту від інфаркту прихований в яблучній шкірці

Cекрет захисту від інфаркту прихований в яблучній шкірці / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

Самі звичайні яблука здатні збагачувати наш організм не тільки вітамінами і мікроелементами, але і речовинами, які знижують небезпеку розвитку гіпертонії і відповідно інфаркту. Але для цього треба відмовитися від звички очищати яблука від шкірки.

Багато ще в дитинстві засвоїли правила поведінки за столом, згідно з якими такі фрукти як яблука належить неодмінно очищати ножем від шкірки, звільняти від кісточок, розрізати на 4 або 8 частин і їсти часточки спеціальної фруктової вилочкою.

Однак відкриття канадських учених з сільськогосподарського коледжу провінції Нова Шотландія (Nova Scotia сільськогосподарський коледж), ймовірно, змусить чимале число людей переглянути правила застільного етикету та ... відмовитися від них, принаймні, у відношенні поїдання яблук.

Автори виявили, що яблука містять особливі речовини, які здатні блокувати надмірну активність особливого білка-ензиму АПФ (ангіотензин-перетворюючий фермент). Підвищена активність АСЕ є одним з ключових моментів у виникненні артеріальної гіпертензії, наслідками якої є, в першу чергу інфаркти міокарда.

Дослідники вивчали ефект гальмування ангіотензин-перетворюючого ферменту за допомогою різних компонентів звичайних яблук (м'якоть, шкірка, кісточки), і виявили, що інгібуючий ефект речовин, що містяться в жорсткій яблучної шкірці, був в 6 разів вище, ніж у соковитій м'якоті.

Відбувається це завдяки тому, що в шкірці, яка у фруктів, як правило, завжди темніше м'якоті, міститься підвищена кількість флавоноїдів, які і уповільнюють активність АСЕ.

Іншим важливим моментом, відкритим канадськими дослідниками, став той факт, що в шкірці звичайних яблук флавоноїдів більше ніж навіть в таких знаменитих своєю користю продуктах як чорниця і зелений чай.

Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
Другие Новости
6 міфів про харчові отруєння, або Чим небезпечне самолікування / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Їдучи на відпочинок, багато хто залишає забиті продуктами холодильники (шкода ж викидати), думаючи, що за тиждень-два з припасами нічого не трапиться. ...
Все про користь кавуна і дині: знижують кров'яний тиск і виводять холестерин / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Нарешті почався сезон кавунів і динь!Ці смачні ласощі дивно корисні - з їх допомогою можна запобігти багатьом захворюванням. Каменів не будеКавуни ...
Заморожені фрукти та овочі / Питание, продукты /
Заморожені фрукти та овочі / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖЗаморожені овочі-фрукти можуть стати справжньою паличкою-виручалочкою для будь-якої господині. За лічені хвилини з них можна зварити суп або приготувати ...
Секрети правильної дієти: що з'їсти перед сном? / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Чим можна перекусити увечері? Чому їсти багато грибів - шкідливо? Чи потрібно приймати влітку вітаміни? Скільки рідини потрібно споживати людям пенсійного ...
Сезонна вітамінізація: 5 правил річного харчування / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Літо - найкращий час для оздоровлення організму: відпустка, сонце, багато свіжого повітря, купання. Добре б допомогти організму ще й правильним харчуванням. ...
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2021