www.LiveLife.kiev.ua - Живая Жизнь - о здоровом образе жизни, лечение, правильное питание, спорт, активный отдых, здоровье, успех, внутреннее развитие, привычки, красота, дети
Перейти на Главную Главная Контакты Контакты Добавить в избранное Добавить в избранное
Живая Жизнь - статьи, новости о ЗОЖ, болезни, профилактика заболеваний
Главная Новости Статьи Контакты
www.LiveLife.kiev.ua - питание, здоровье, спорт, дети, красота, успех
Новости Портал о здоровом образе жизни, медецина, лечение, семья, дети - www.LiveLife.kiev.ua Все новости Питание, продукты  
Марта
2015

Парові котлетки для розхитаних нервів. Принципи лікувального столу № 12

 / Питание, продукты /

Парові котлетки для розхитаних нервів. Принципи лікувального столу № 12 / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ
Дієта № 12 відновлює функції нервової системи. У кожному конкретному випадку дієту коригує фахівець, спираючись на конкретні особливості свого пацієнта. Ми ж наводимо базові правила, на яких будується цей лікувальний стіл.

В основі дієти - обмеження вживання кухонної солі, допускається тільки 6 грамів на день. Також потрібно буде відмовитися від продуктів, що містять багато вуглеводів і жирів. Виключаються з раціону продукти, які надають збудливу дію на нервову систему: алкоголь, каву, жирні та гострі продукти. М'ясо та рибу потрібно вживати з обережністю, уважно підходити до вибору приправ.

Рекомендовані багаті фосфором продукти, такі як кисломолочні продукти, бобові, печінка і язик.
Харчуватися краще всього 5 разів на день, невеликими порціями. Орієнтовна денна калорійність - 2400 ккал. Звертайте особливу увагу на вживання свіжих фруктів і овочів, їжте побільше зелені, додавайте в напої висівки, не забувайте про трав'яний чай.

Дозволено
  • підсушений хліб,
  • відварне або запечене нежирне м'ясо (телятина, індичка, язик, печінка, курка, кролик),
  • нежирна риба,
  • легкий нежирний сир,
  • яйця у вигляді омлету або некруто (не більше 2 на добу),
  • овочі,
  • мед, карамель,
  • трав'яний чай, відвар шипшини,
  • котлети і тефтельки на пару,
  • випічка з нездобного тіста,
  • нежирні молочні продукти,
  • крупи,
  • фрукти,
  • пряжене вершкове і рослинне масло.
Заборонено
  • свіжий хліб,
  • жирне м'ясо,
  • жирна і солона риба,
  • рибні консерви та ікра,
  • овочеві консерви та соління,
  • огірки, редиска, часник, щавель, ріпчаста цибуля,
  • гриби,
  • хрін, гірчиця,
  • копченості, м'ясні делікатеси, консерви і напівфабрикати,
  • шоколад,
  • какао, кава, алкоголь, міцний чай.
Приклад меню на день

Сніданок: паровий омлет з овочами, трав'яний чай, шматочок підсушеного хліба.
Перекус: трав'яний чай і пара прісних крекерів.
Обід: овочевий суп-пюре, запечена телятина з гречаною кашею, компот із сухофруктів.
Полудень: овочевий сік.
Вечеря: сирна запіканка і чай.

Гарбузова каша
500 г м'якоті гарбуза,
3 яблука,
2 жмені родзинок або інших сухофруктів,
2 ст. л. цукру,
сіль,
½ склянки молока,
шматочок вершкового масла.
Крок 1. Гарбуз очистити і нарізати на великі кубики. Очистити і нарізати дрібно яблука.
Крок 2. Покласти гарбуз і яблука в киплячу воду і бланшувати 5 хвилин.
Крок 3. Зменшити вогонь, додати цукор і сіль і варити на повільному вогні до м'якості.
Крок 4. Додати в каструлю молоко, варити протягом 5-7 хвилин. Потім пюрирувати суміш блендером.
Крок 5. Додати запарені попередньо родзинки або інші сухофрукти, потомить 5 хвилин.
Крок 6. Додати вершкове масло. Подавати гарячою.

Курячі парові котлети
500 г білого м'яса курки,
2 картоплини,
1 яйце,
щіпка солі.
Крок 1. Картоплю відварити і потовкти у пюре.
Крок 2. Збити яйце і ввести його в картоплю, коли вона злегка охолоне (інакше яйце звариться і не дасть клейкості).
Крок 3. Курку пропустити через дрібну решітку м'ясорубки. Посолити.
Крок 4. Перемішати фарш з картопляним пюре. Зліпити котлетки.
Крок 5. Готувати в пароварці 20 хвилин.

Манник на кефірі
1 склянка манної крупи,
3 яйця,
1 стакан кефіру,
1 склянка цукру,
4 ст. л. борошна,
розпушувач на кінчику ножа,
стакан будь-яких ягід.
Крок 1. Яйця збити з кефіром. Додати манку і перемішати.
Крок 2. Дати настоятися близько 40 хвилин.
Крок 3. Додати борошно і цукор, розпушувач.
Крок 4. Додати в тісто ягоди.
Крок 5. Змастити форму маслом, викласти тісто. Запікати в духовці при 180 градусах 50 хвилин.
При копировании материалов, ОБЯЗАТЕЛЬНО размещение активной и индексируемой ссылки (код ссылки приведен ниже)

Также смотрите. Похожие новости
Отказ от завтрака повышает риск диабета / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Отказ от завтрака повышает риск диабета
15.03.2015 / Питание, продукты /
Отказавшись от завтрака, человек может повысить риск возникновения сахарного диабета, утверждают ученые. К такому выводу они пришли, основываясь на результатах ...
Украинцы потребляют слишком много соли / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Украинцы потребляют слишком много соли
13.03.2015 / Питание, продукты /
Украинцы потребляют в 2-3 раза больше соли, чем рекомендует ВОЗ. Об этом рассказала начальник Управления общественного здоровья Минздрава Алла Григоренко ...
Великий пост 2015: что нельзя есть / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ Великий пост 2015: что нельзя есть
11.03.2015 / Питание, продукты /
С 23 февраля по 11 апреля у православных христиан продолжается Великий пост 2015. Соблюдение поста подразумевает ряд ограничений в повседневной жизни. ...








www.LiveLife.kiev.ua - Живе Життя - про здоровий спосіб життя, лікування, правильне харчування, спорт, активний відпочинок, здоров'я, успіх, внутрішній розвиток, звички, краса, діти www.LiveLife.kiev.ua - Живая Жизнь
CopyRight 2011- 2017
При использовании информации ссылка на сайт обязательна. Сайт не несет ответсвенности за информацию, которую размещают пользователи ресурса.
Сайт не предоставляет медицинских консультаций, услуг и не занимается продажей товаров.