Новости
Категории новостей
Почему от лука идут слезы и чем это опасно?
/ Питание, продукты /
Почему от лука идут слезы и чем это опасно? / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

При разрезании луковицы повреждаются клетки, это приводит к высвобождению соединений, образующих сульфеновые кислоты. Когда эти кислоты смешиваются с энзимами получается газ пропантиол S-оксид. А смешиваясь со слезной жидкостью газ образует серную кислоту.

Кислота раздражает глаза и провоцирует выделение слез. Чем больше слез, тем больше кислоты. Термическая обработка разрушает энзимы. Поэтому обжаренный лук не опасен для глаз. Некоторые специалисты также предлагают резать лук под водой или охладить его, поместив в морозилку на 10-15 минут. Считается, низкая температура уменьшит объем выделяемой кислоты.

Также существует список сомнительных советов. Нарезая лук, предлагается высунуть язык, держать во рту горящую спичку, посвистывать, жевать хлеб или жевательную резинку. Самый, кажется, действенный метод – плавательные очки, плотно прилегающие к лицу. Что касается контактных линз, то здесь мнения разделились. Кто-то уверен в защитных свойствах линз, а кто-то настаивает: из-за линз глаз не будет нормально омываться слезной жидкостью, все-таки выводящей раздражающее вещество.

Профессиональные повара подчеркивают, что лук нужно резать максимально быстро. Тогда газ просто не успеет добраться до глаз. В любом случае, лук чрезвычайно полезен. Он снижает уровень холестерина и богат витамином С.

Як уповільнити наступ старості / Здоровье / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖВченим відомі основні шляхи старіння. Значить, є припущення, і як з них звернтути Один чи багато? Довгий час існувала думка, що у старіння одна причина, з якої випливають всі зовнішні прояви. Періодично відбувається то одне, то інше відкриття, які начебто розкривають нам цю саму "першооснову". Так ...
Спекотні таблетки. Влітку посилюється дія багатьох ліків / Медицина и болезни / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖЛіто і ліки - не завжди найкраще поєднання. У спекотні дні багато медикаментів можуть змінювати звичну дію Чи міняти дозу? "Всі ліки від тиску в спеку працюють трохи сильніше, - говорить Артем Долецький, доцент кафедри профілактичної та невідкладної кардіології Першого МГМУ їм Сеченова, кандидат ...
В Украине откроют новые перинатальные центры
/ Медицина и болезни /
В Украине откроют новые перинатальные центры / Медицина и болезни / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

До конца года в Украине откроется еще 7 перинатальных центров, обещают в Минздраве.

Сейчас в рамках проекта «Новая жизнь — новое качество охраны материнства и детства» в разных регионах страны работает уже 10 перинатальных центров. До конца года центры появятся в Луганской, Запорожской, Ивано-Франковской, Черновицкой, Черкасской, Киевской и Херсонской областях. До конца следующего года откроют по одному перинатальному центру в каждом регионе Украины.

Напомним, перинатальные центры действуют с замкнутым циклом предоставления помощи: в одном учреждении оказывают помощь женщинам с высоким и средним риском для беременности, будущим матерям и новорожденным. В Минздраве отмечают, что благодаря открытию перинатальных центров уменьшились показатели смертности матерей и детей 1-го года жизни.

Очищающая маска для лица: в борьбе за идеальную кожу / Красота / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖЕжедневный уход за лицом – святая обязанность каждой девушки. Потому как если мы хотим выглядеть идеально, то не нужно пенять на генетическую наследственность (иногда не без нее, конечно), что вроде как все кожные шероховатости именно ее заслуга. В первую очередь, нужно самостоятельно делать свое лицо ...
Как правильно проводить ребенку прививки
/ Дети: здоровье, питание, развитие /
Как правильно проводить ребенку прививки / Дети: здоровье, питание, развитие / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

Главный педиатр МЗ Украины Раиса Мостовенко рассказала, какой должна быть процедура проведения плановой вакцинации и как к ней подготовиться, сообщает УНН.

“До прививки ребенок должен быть осмотрен педиатром, если это вакцинация в 3 месяца, то ребенок уже должен быть планово осмотрен всеми специалистами, и надо сдать анализ крови. Если все хорошо, можно прививать. После вакцинации за ребенком наблюдает участковая медсестра, никаких других специфический действий не требуется”, – рассказала Р.Мостовенко.

Эксперт отметила, что перед процедурой прививки медсестра должна проверить характеристики вакцины: ее срок годности, физические характеристики. После этого она должна продезинфицировать место прокола и сделать инъекцию.

“Мама всегда присутствует во время процедуры вакцинации, как правило, она держит ребенка на руках. Также она имеет полное право попросить у медсестры упаковку от вакцины, чтобы самостоятельно проверить ее безопасность”, – подчеркнула Р.Мостовенко.

Напомним, в среднем 350 украинских детей ежегодно умирает от инфекций, которые можно предупредить вакцинацией.

В Украине, в соответствии с Национальным календарем прививок, обязательна вакцинация от 10 инфекционных болезней: дифтерии, столбняка, коклюша, кори, паротита, полиомиелита, туберкулеза, гепатита В, краснухи и гемофильной инфекции.

Ученые винят фастфуд и микроволновки в эпидемии цинги и рахита
/ Питание, продукты /
Ученые винят фастфуд и микроволновки в эпидемии цинги и рахита / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ

Эксперты связывают рост заболеваемости цингой и рахитом с распространением фастфуда и продуктов, готовящихся в микроволновке.

Исправить ситуацию могло бы здоровое питание.

Согласно статистике, сейчас в стране люди съедают на 4 килограмма фруктов и овощей меньше, чем в 2007 году. Доктор Марк Темпл подчеркивает: в данный момент стандарты питания хуже, чем в военные годы.

К примеру, с 1940 года на человека в неделю выделяли одно яйцо, 4 унции маргарина и бекона (примерно 4 ломтика), 2 унции масла и чая, 1 унцию сыра и 8 унций сахара. Современным британцам доступны и другие продукты, включая овощи и фрукты. Но они их не покупают, ссылаясь на высокую цену.

В общей сложности среднестатистический британец съедает ежедневно менее 346 граммов фруктов и овощей. Между тем, ВОЗ установила норму в 400 граммов. Поэтому развитие рахита и цинги у многих детей не должно удивлять. Рахит вызван недостатком в организме витамина D и кальция. Он грозит деформациями костей. Цинга связана с дефицитом витамина С, который провоцирует боли в суставах и распухание десен.

Что нужно знать при выборе спортивной обуви / Активный способ жизни / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖ В них можно и гулять, и танцевать спортивные танцы, играть в баскетбол, заниматься фитнесом, ходить за грибами и даже на работу Кроссовки - абсолютно универсальная обувь на все случаи жизни. Они бывают самых разных моделей и из самых разных материалов. Что нужно знать, чтобы не ошибиться с их ...
Літній грип: як розпізнати вірусну інфекцію / Медицина и болезни / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖІнформація про спалахи ентеровірусного менінгіту у дітей з різних куточків країни (мова йде про Росію) лякає. Ми дійсно зіткнулися зі страшною епідемією або подібне було і раніше, але від нас це приховували? Той ще тип Ростов-на-Дону, Сочі, Липецьк, Сургут, Нижній Новгород, Москва ... Географія ураження ...
Пий до дна Чим втамувати спрагу? / Питание, продукты /
Пий до дна Чим втамувати спрагу? / Питание, продукты / LiveLife.kiev.ua - ЗОЖВода - несмачно, газована вода - шкідливо. Так якими ж напоями можна втамувати спрагу в спекотний день? Квас Втамовує спрагу краще за інших напоїв. Вся справа в тому, що у складі квасу багато органічних кислот, здатних затримувати в організмі вологу і не давати вам "засохнути" протягом довгого часу. ...
Фен шуй здоров'я: китайська медицина, здоров'я по карті долі Бацзи
Як фен шуй і карти долі можуть допомогти бути здровими? На які області здоров'я звернути увагу?
LiveLife.kiev.ua - Здоров'я, Правильне харчування, Фізична активність, Здоровий спосіб життя, Успіх, Діти, Краса
Copyright 2011-2019
здоровье, правильное питание, спорт, здоров'я, правильне харчування, хвороби, лікування